从重庆火锅到国际火锅餐饮SaaS服务商哗啦啦迎来“餐饮百强”新同伴！

  重庆火锅的来源很早。 大约在秦汉时期，民间就有了以麻辣为主的饮食上的习气，称为“巴蜀之地，食为热饮食”。 其时的巴蜀人为了习气当地杂乱情况下咱们正常的生活习气和口味的需求，发明出了共同的川渝麻辣菜肴。以麻辣为主，滋味浓重、鲜香，是重庆人的独爱。餐饮SaaS服务商迎来的全新同伴，就源于这麻辣鲜香的重庆火锅圣地。

  其实除了“我国餐饮百强企业”的称谓朝天门火锅还具有“重庆老字号”“重庆市非物质文明遗产”“我国名火锅”“我国火锅十大品牌”“全国绿色餐饮企业”等多项荣誉

  到2019年末“朝天门火锅”已在全球具有800多家门店让重庆火锅在全球各地生根发芽！

  其时，长时间生活在江边的渔夫和纤夫为了抵挡江上冰冷，则在码头集市买下最廉价的牛羊下水，成群结队围坐，在麻辣鲜香的汤汁中自烫自食，这种办法被俗称为“水八块”，也便是最早的火锅雏形。

  抗日战争时期国府内迁，南京政府在重庆树立陪都，朝天门码头大河顺城街成为山城最富贵的一条街，有许多达官高贵常常收支于此，他们渐渐地喜爱上了这种共同的饮食上的习气，“朝天门火锅”最早就诞生于此刻。

  从1935年至今，八十多载的兴衰命运，“朝天门火锅”仍旧代表着重庆火锅的正统之源，传承着经典的重庆火锅味。

  2007年，“朝天门餐饮控股集团”建立，“朝天门火锅”敞开运营，并渐渐的变成为广为人知的火锅连锁品牌。

  通过多年的开展，现在集团旗下已具有“朝天门火锅“、“渝城味都”、“春吾里”、“朝天萌”麻辣烫、“朝天门码头”等多个闻名餐饮及快销品牌，在全球具有800多家门店，体系内职工3万余人。

  一起，集团还建设了自有的产品研发基地、人才培训基地、商贸出售公司、物流配送中心、营运示范店等完善的运营支撑体系。

  作为公司的元老级品牌，“朝天门火锅”近年也以每年100家新店的速度开展，并进入我国170多个城市，事务拓宽至英国、西班牙、加拿大、韩国、菲律宾等国家，接连七年入围“我国餐饮百强”，并从45名一路生长至第6名，成为我国甚至国际我国火锅的代表性品牌之一。

  在刚刚曩昔的2019年，“朝天门火锅”不只完成了全年新增门店数达134家，全球门店更是突破了800家的骄人成绩，一起也在紧锣密鼓的备战2020。

  2019年12月31日，既是2019年的最终一天，也是21世纪10年代的最终一天，在这样一个特别的日子，“朝天门火锅”正式与哗啦啦签署协作协议，两边将携手共赴2020新征途。

  此次协作，哗啦啦将为“朝天门火锅”全球连锁门店供给门店SaaS体系及SCM供应链体系，根据哗啦啦SaaS软件的灵活性、互通性以及易衔接性，助力“朝天门火锅”改变门店运营思路，优化门店运营流程，削减门店运营本钱，推动集团层面办理的在线化、实时化，为精准化决议计划拟定供给较为牢靠的客观根据，保证“朝天门火锅”有条不絮的快速扩张。

  除此，2020年，朝天门火锅还计划在重庆打造3.0版别的门店，发掘地道重庆滋味，提炼重庆文明的精华，用错落有致的空间规划，加上声光电光影作用结合，展示“重庆火锅发源地文明+当下的潮流文明”，对朝天门这个非遗火锅做年青态新表达。