海底捞重要宣告！冲上热搜！

  海底捞继创建30年以来，作为以坚持直营、供给个性化服务为打法的餐饮巨子初次加入了“加盟潮”。

  海底捞称，引进加盟特许运营方式将在持续确保办理水准和顾客体会的根底上，增强营运才能，引进更多优质资源，进步营运功率，助力海底捞品牌扩展至更多区域。

  3月4日，海底捞发布了重要的公告称，将推广海底捞餐厅的加盟特许运营方式，以多元运营方式逐渐推动餐厅网络的扩张脚步。

  海底捞表明，餐饮职业近年来在连锁化运营、加盟方式上不断开辟、立异生长，海底捞以为现在依照以直营为主、当令引进加盟特许运营方式，将有利于公司完成进一步的适度扩张。

  相关音讯一经宣告，“海底捞宣告将推动加盟特许运营方式”的论题敏捷冲上热搜，引起热议。

  从来以个性化服务备受顾客追捧的海底捞，敞开加盟方式后是否能坚持原有服务质量引发网友质疑。

  对此，海底捞表明，加盟商将选用多项规范甄选，包含对公司品牌及价值观的高度认同、愿景规划、职业经历、财政根底等，并在一切自营餐厅和加盟餐厅实施一致的营运及质量规范。

  据公告发表，海底捞已建立加盟事业部，拟定加盟特许运营相关方式细节及商务协作流程。

  据记者查阅海底捞官网，现在海底捞已敞开加盟通道，但并未泄漏将详细以何种方式敞开加盟以及资金要求，仅在加盟协作申请表中有较为大略的信息搜集。海底捞工作人员表明：“填写申请表后，详细加盟资质和出资门槛7个工作日内会有专人联络反应。”

  2023年以来，餐饮职业快速回暖。据国家统计局发布的多个方面数据显现，2023年全国餐饮收入5.29万亿元，同比上升20.4%。

  2月20日，海底捞发布正面盈余预告，到2023年12月31日，海底捞年度持续运营事务收入估计将不低于414.0亿元，同比添加不低于33.3%。

  净利润方面，海底捞2023年全年净利润（除掉特海世界事务）将不低于44.0亿元，比较2019年海底捞的净利润（除掉特海世界事务）添加了71.8%，远超疫情前的水平，创前史新高。

  海底捞称，该添加首要归因于海底捞餐厅网络的扩张。到2023年6月，海底捞在国内共具有门店1382家。在国内火锅赛道中，海底捞的门店数排名榜首。

  值得注意的是，自海底捞疫情期间“粗野扩张”门店，致使2021年净亏损41.63亿元后，海底捞已显着放缓开店速度。2023年上半年，海底捞仅新开5家门店，而此次为海底捞创建30年以来初次铺开加盟。

  在餐饮职业持续向好的布景下，自2023年年底，已有老乡鸡、九毛九、奈雪等多家头部餐饮企业发力加盟。此外，餐饮职业连锁化率也在不断的进步。据《2023我国餐饮加盟职业白皮书》多个方面数据显现，我国餐饮连锁化率从2018年的12%进步至2022年的19%，我国餐饮商场连锁化进程不断加速，且仍有较大进步空间。

  此前海底捞在2023年半年报成绩发布会上表明，二线城市展示能够持续加密的潜力，三线及以下潜在商场宽广。此次官宣加盟将有利于海底捞以较低本钱完成扩张。

  业内人士表明，敞开加盟能够敏捷扩展规划、优化现金流、占据更多商场占有率，2024年餐饮职业加盟事务或将持续性“内卷”。

  到3月4日收盘，海底捞报13.98港元/股，跌落2.24%，总市值779.25亿港元。