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火锅店的负责人查骥说,这个反转火锅是依据传统的火锅形式,学习了反转寿司的风格,一个人一个小锅底,既洁净又卫生还不会糟蹋。锅底分为四种,“摄生菌汤锅、时髦西红柿锅、高汤三鲜锅、清油麻辣锅”。一个锅底只需要4元钱,菜类不论荤瘦都是1元1串。查骥和记者说:他们家的小火锅,不只实惠,食材也是最新鲜的,高汤是自己用大骨小伙慢熬出来的。虽然是小火锅,火锅店该有的食材、油碗、饮料,这儿一个都不少。 图片来自:视觉春心
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