气温骤降订单增多青浦“懒人经济”逐步升温

  随着冷空气的来袭，体感阴冷，路上来来往往的电动车、自行车流较平日里少了许多，寒冷天气也使“懒人经济”发酵，外卖订单数量倍增。

  记者在徐泾一家美团买菜站点看到，站内货架整齐地摆放着种类非常之多的商品，涵盖了许多家庭所需的食材，站点内分拣员正忙碌着针对清单上的商品，进行拿货、检查、打包等工作。工作人员和记者说，随气温下降，美团买菜的整体订单量较上个月上涨明显，由于周边居民区较多，且以上班人群为主，订单量一般在下午4点以后，开始呈上升趋势。

  美团买菜徐盈路站点负责人张雪磊表示：“因天气变冷了之后，我们订单量有了明显上升，每天比开站初期增加了大概有200多单，其中增加最猛的是我们的火锅的底料、蘸料，还有火锅的食材，比如说荠菜等蔬菜类增加的会比较猛，根据目前数据分析来看，我们的火锅食材跟去年同比增加了差不多218%。”

  据美团买菜多个方面数据显示，11月以来，包括火锅底料、蘸料、鲜切牛羊肉以及火锅菜等在内的火锅食材销量大涨，环比上月增长189%。在锅底和蘸料上，美团买菜上线了海底捞、小龙坎、小肥羊、重庆老火锅等多种品牌和口味，丰富了市民的选择，不少小份装的火锅底料也备受年轻人青睐。

  此外，冬瓜切片、娃娃菜、金针菇、川粉、鸭血等经典火锅食材，免洗免切、性能好价格低的净菜，也成为年轻人的“懒人火锅”必备，叶菜拼盘、根茎大满贯、豆制品拼盘销量大涨。

  为满足不同人群的消费需求，在物资储备上，美团买菜从食材到器具，从调料到饮品应有尽有。同时，美团承诺“线分钟送达”。对于消费者而言，终端配送体验也同样重要，在考虑数据分析预测、实时运行情况、特殊天气因素以及营销活动影响等多重维度，按照不同站点情况对于人力进行实时调控，为广大购买的人提供即时配送上门的服务，紧紧贴合年轻消费者的需求。

  门店负责这个的人说，为应对旁边的环境的影响，美团也是落实好对骑手的保障，考虑到订单高峰期一般在16点以后，天气温度较冷，美团买菜为配送小哥提供了抗寒保暖冲锋衣等装备，切实做好对外卖员的保障工作。