社区食材连锁品牌「懒熊火锅」完结近亿元A轮融资已开1100多家门店

  出资界（微信ID：pedaily2012）2月24日音讯，社区食材连锁品牌「懒熊火锅」近来完结近亿元A轮融资，由星陀资身手投，老股东虢盛本钱和字节跳动跟投，本轮资金将大多数都用在数字化体系研制和商场扩张。

  懒熊火锅是一家社区连锁生鲜便利店，供给火锅食材、中餐制品、半制品、烤肉、生鲜食材等，以华夏六省为首要区域，2020年至今已开业1100多家门店，完结门店根本的建造。懒熊火锅现在已完结山西、南京、北京和郑州4个大仓的供应链建造，与200+家火锅食材、半制品等工厂到达协作，完成低本钱高时效的仓配功率。一起，品牌在山西设有自己的工厂，进一步经过城市前置仓，向门店供货。

  懒熊火锅有堂食和零售两种门店，其中堂食门店会集在山西，以火锅为主。零售门店散布在山西、河南、河北、安徽等省份，华夏六省现在以加盟方法运营，多为社区店，散布在年青社区和高级社区，北京和上海则为直营门店，以“店中店”方法开设在大型商超或新零售门店。

  据了解，懒熊火锅门店的品类多为火锅类食材和半制品，SKU在350-400种。环绕一日三餐不一样的需求，懒熊火锅的品类掩盖手抓饼、饺子等早餐食材，正餐除供给火锅食材、半制品外，还与西北菜、川湘菜等100+餐厅协作推出菜品。懒熊火锅2020年GMV到达2亿+。2021年，懒熊火锅将更深入工业上游，投建原材和半制品工厂，延展品类，同步扩展门店数量。

  在疫情的推进下，居家煮饭的需求在2020年快速暴升，以社区团购、生鲜为首的社区店连获本钱喜爱，以城市为单位不断跑马圈地。开创人高飞表明，关于懒熊火锅，2020年已完结了千家门店的拓张，2021年的首要精力将会放在门店运营上，完成线上电商和线下门店的打通。

  在开创人高飞看来，社区门店走到最终一起依托产品、工厂和办理三方面。一方面，花了钱的人零售产品有便利性、性价比的需求，对品牌在统筹食材本钱、口味、安全、健康多要素提出了高要求；另一方面，门店的运营依靠杰出的运营体系，凭仗数字化才能建立可仿制的门店模型，有利于门店规模化脚步坚持正常增速。

  星陀本钱开创表明，懒人经济、餐饮供应链标准化、疫情等要素让“在家吃火锅”成为一个数千亿级商场，未来加上半制品菜的商场则会更为巨大。懒熊火锅的团队在餐饮、火锅食材供应链等范畴有满意堆集，卑躬屈膝正在快速学习和迭代。咱们一直信任懒熊会用科技的方法重新组织职业供应链，用更多质量好、口味佳的RTC食材来满意那群消费的人的一日三餐需求，让咱们顾客的餐桌愈加五光十色。星陀本钱长时间聚集新消费赛道，继续看好预制菜和线下零售等业态，会在相关范畴继续加注。

  在虢盛本钱看来，火锅食材便利店是我国第一大餐饮类别：火锅在家庭消费的延伸，也是虢盛在我国新零售类目的按摩布局方向，懒熊团队在产品迭代、供应链把控、全预付布局等范畴的专心和热心，是感动基金继续出资的中心原因，虢盛本钱也将在产品、供应链和体系投入层面，继续为懒熊加码。