看古代火锅造型“七十二变”

  新华网重庆5月18日电（陶玉莲 胡梦雪）“火熬重庆味，锅煮八方香。”麻辣厚重的火锅是重庆这座城市标志性美食之一。关于火锅的前史你了解多少？一同走进能“吃”的博物馆——重庆三耳火锅博物馆，

  青铜方鼎火锅、瓜瓣兽耳铸铜火锅、四寿字铸铁火锅、昂首含环银火锅……站在数百平米的展厅，能够正常的看到琳琅满目的藏品，上起周朝，下至现代，还能见到来自法国、英国等国外的火锅。

  据了解，三耳火锅博物馆共收集了600余件火锅器皿，以及1000余件与火锅相关的楹联、书画等著作。全馆分为三个展区，榜首展区介绍火锅的来源、开展与演化；第二展区介绍重庆本乡火锅的来源与开展；第三展区是精品火锅文物用具展。

  高37米、直径约20米，走近三耳火锅博物馆，一个酷似火锅的修建映入眼帘。新华网发（胡梦雪 摄）

  进入博物馆，一根直径约2米的烟筒从火锅修建中拔地而起，直插锅顶，圆形的火锅修建围其而建。新华网发（胡梦雪 摄）

  据博物馆工作人员介绍，重庆火锅归于川系火锅，由街头小吃“水八块”演化而来，开山祖师是拉船的纤夫，距今已百年前史。新华网发（胡梦雪 摄）

  馆内有一刻有“马记老正兴”的锡火锅，正是重庆火锅最早的品牌之一。这口连体锡锅只要烟囱是铜制的，立于锅体中心。新华网发（胡梦雪 摄）

  博物馆内，一个锅底刻有“乾隆年制”的纯银火锅也格外有目共睹。新华网发（胡梦雪 摄）

  在博物馆内，珍藏着一口能够摄生的火锅——墨脱石火锅。据悉，墨脱石火锅含十几种微量元素。新华网发（胡梦雪 摄）

  在博物馆主楼的一侧，5000多口戴着棕叶编的“斗笠”的大酱缸规整地摆放在一同。中心还有一口直径3.28米、高2.88米的大缸，缸上刻有99双楹联，记录了重庆火锅文明的开展根由。新华网发（胡梦雪 摄）

  一部火锅史，千年巴文明。各个时期的火锅陈列品，许多类型的火锅用具便是一部火锅的开展史，叙述着重庆火锅的文明开展前史。新华网发（胡梦雪 摄）