“吃了还想吃！”童青小记者探秘周君记一路“逛吃”不断

  “好香啊！”刚走进周君记火锅工业园大门，扑鼻而来的香味让小记者们不由得地感叹。7月23日早上九点，童青小记者沙龙的第202次主题采风活动，来到坐落九龙坡区的周君记火锅食物工业园，一同探秘“舌尖上的重庆火锅”。

  “好等待这次的采风活动啊！”“教师，咱们快开端吧！”刚到集结地，小记者们就被火锅的香味引诱得口水直流，个个“摩拳擦掌”，一旦等教师宣告活动开端，便冲进工厂“探秘”。

  第一个展厅是周君记文明展览馆。在解说员教师详细地介绍下，小记者们才知道墙上一幅幅精巧的画作，居然都是用豆子、小米、杜仲等食材拼沾而成的。小记者们纷繁赞赏：“哇！猎奇特！”

  文明展览馆首要介绍了周君记的开展前史，以及创始人周英明当年炒制底料时用的锅、剁碎原资料用的木盆和铲子等。看着一件件“八怪七喇”的老物品，小记者们十分猎奇，一向追着解说员教师问这问那，“教师，这个怎样使、那个怎样用啊？”

  接下来，小记者们进入了原资料展厅。在这儿，小记者们似乎进入了香料的天堂，形形色色的香料被陈设在展架上，小记者们只需掀开盖子就能摸一摸、嗅一嗅，细细感触。通过解说员的耐性解说，小记者们认识了许多本来仅仅见过却叫不上姓名的香料，还知道了周君记的调猜中光是辣椒就用到了五种。

  随后，小记者们来到了火锅底料制造的出产车间，一睹火锅底料制造的索然无味的真面目。洁净的厂房、机械化的操作、一致的出产线，小记者们猎奇地簇拥在窗口观看。“这是质料装备间，选用的是机械化操作，机器会依照设置对资料来拌和混合，工人们只需操控即可。”“这是冷却的进程，刚制造出来的底料是液态的，需求工人们进行冷却并真空包装。”解说员为小记者们详细解说每一道工序，一个个听得津津乐道。

  走进火锅文明长廊，解说员给童青小记者们叙述了火锅的来源和开展前史。本来，火锅来源于明末清初的重庆嘉陵江岸、朝天门等码头船工纤夫的粗豪餐饮方法，后跟着社会的开展，前史的变迁，重庆火锅的共同风味逐渐受人们的喜欢。

  接下来，就来到了小记者们等待已久的火锅食物超市，在这儿小记者们纵情地品味着美食。“这个调料每一种都好好吃！”“这儿几乎便是吃货的天堂！”“吃了还想吃！”话还没说完，小记者们就又排进了收取美食的部队。“在家里吃饭的时分可没这么活跃。”一位小记者的家长笑着说道。

  最终，在带队教师的安排下，吃得饱饱的小记者们，开端了自己的采访。采访完毕后，每名小记者都共享了自己在这次活动中的感触。“教师，咱们我们能够下次还来这儿吗？这儿又能获取新知识、又能吃到好吃的，我下次还想来。”“这儿好有钱啊，他们一台机器就要三百万，并且他们还有好几台。”“在这次活动中我知道了本来那个圆圆的果子是草果和砂仁，咱们家也有，可是之前我都不知道它叫什么。”小记者们在这次采风活动中可谓是收成满满，满载而回。