免费敞开！重庆火锅博物馆开工建造估计下一年5月竣工！

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  11月29日，重庆火锅博物馆（食材归纳展现中心）已开工建造，整个项目依照文物维护补葺+展现使用方法安排施行，包含火锅食材展现中心、火锅博物馆、文创消费体会馆等建造内容。该博物馆估计下一年5月竣工，待正式投用后，将免费向市民敞开。

  据了解，重庆火锅博物馆（食材归纳展现中心）坐落合川恭州大酒店旁，原址原为合川晒网坨盐仓，是以火锅为主题的专业博物馆，占地面积13.5亩。博物馆以展现、保藏、研讨、沟通为主旨，以国际火锅为布景，以我国火锅为主线，以重庆火锅为要点，全面溯源和传达我国火锅文明与工业的开展前史和特征面貌。博物馆现已收集了丰厚的藏品资源，涵盖了各地各时期的火锅用具、食材、佐料、配菜、餐具等，以及与火锅相关的文献资料、艺术作品、生活用品等，展现了火锅的前史变迁、地域特征、文明内在和社会影响。

  “建造火锅博物馆，旨在更好地维护和展现合川甚至重庆火锅的前史遗址和文明精华，让更多的人了解和赏识重庆火锅的魅力。”重庆火锅食材工业园作业专班相关负责人说。据悉，合川是全市仅有把重庆火锅食材工业作为千亿级主导工业和市政府清晰接受火锅食材工业梯度搬运的区县，也是重庆火锅的发源地之一，具有悠长的火锅前史和丰厚的火锅文明。

  下一步，重庆火锅食材工业园作业专班将继续跟进火锅博物馆建造进展，力求在方案期限内竣工并向市民敞开。一起，活跃交融嘉陵江火锅风情街，打造一个集工业园、文明传达、吃住行游购于一体的城市旅行地标修建，擦亮火锅文明游的新手刺，招引更多游客来合川品味和体会重庆火锅，逐渐提高合川旅行知名度与影响力。