【美食】万人同烫火锅约起！

  10月25日，第十一届我国（重庆）火锅美食文明节在北滨路金源年代购物广场开幕。

  本年的火锅节以“一站式打卡重庆火锅”为主题，线上、线下联动，为广阔门客出现一道道火锅美食文明盛宴。

  现场50000平米的展区，集结了50余个火锅品牌、400余家火锅供应链企业，万人同烫火锅的画面将重现。高6米、重3.14吨，标志着兴旺与热心的巨大辣椒雕塑“天之椒子”也在现场开幕，引得很多门客摄影眷恋。

  上午9时30分，重庆火锅传承人齐聚火锅节现场，一起参加重庆火锅传承典礼。

  尽管今天有雨，不少市民仍冒雨前来。由小天鹅、刘一手、秦妈、巴倒烫、渝味晓宇、巴九门、守柴炉、周师兄、二筒、回味川渝、镇三关、天赐温泉、山水岩洞等火锅品牌组成的火锅大路，是火锅节为广阔市民进入现场预备的热辣“头菜”。

  各家火锅不仅用风格各异的形象展现了自己的品牌文明，更是精心预备了美食，经过花样百出的主题促销活动，让市民一进入现场即能从视觉、听觉、味觉等全方面感触重庆火锅的麻辣鲜香。

  本年火锅节的亮点之一就是“万人火锅宴广场”，会集摆放100张火锅桌，市民可在此纵情挑选中意的火锅品牌进行就餐，不计其数人雨中同烫火锅，成为一道一起的风景线夜精彩不间断

  现场，人气最高的莫过于德庄展区的高6米、重3.14吨，标志着兴旺与热心的巨大辣椒雕塑“天之椒子”。“天之椒子”是意大利闻名艺术家朱纸在意大利驻重庆总领事馆的支撑下创造而成的，并在2015年米兰世博会“重庆日”上初次展出，终究由我国国际贸易促进委员会重庆市委员会及重庆德庄集团一起保藏。此次火锅节一展出，就招引了很多市民前来。

  据悉，本年的火锅节将继续至10月28日完毕，接下来的几天内将继续展开重庆火锅传承人炒料扮演、火锅爆品食材优选会、企业专场等多项精彩活动，旨在将火锅节打造成为一个国内火锅职业沟通、买卖的渠道，带动整个火锅产业链的开展。

  本届火锅节由我国饭馆协会、重庆市商务委员会、江北区人民政府支撑，重庆市火锅协会、江北区商务委员会主办。

  因活动期间现场泊车压力较大，组委会主张市民尽可能地挑选绿色出行方法，市民可乘坐816、401、127、615路