阳坊成功首提品牌理念：好羊肉才敢清水涮

  深冬已至,吃火锅再度跃升为群众就餐时的抢手挑选。坐落在北京市昌平区的老字号铜锅涮肉——阳坊成功涮羊肉总店迎来了川流不息的门客,顶峰时店门口排起了长长的部队。

  所谓“好羊肉才敢清水涮”,是指好的羊肉不需很多调料的加持,在清水锅中也能涮出天然的鲜香,对羊肉的质量有着极高要求,这也恰恰是阳坊成功的优势地点。据中饭协发布的《2021我国餐饮业年度报告》显现,火锅作为一大独立业态占有31%的职业比例,已然成为我国餐饮业的重要支柱。跟着火锅业态的开展,各火锅企业也面临着门客对好食材与好滋味提出的更加高的要求。在这一布景下,阳坊成功涮羊肉提出“好羊肉才敢清水涮”的品牌理念,通过苛刻的规范把控向顾客继续供给“嫩而不膻”的涮羊肉体会,满意那群消费的人对“好羊肉”、“好滋味”的需求。

  自1984年创建以来,为确保好羊肉的质量,阳坊成功在内蒙古锡林郭勒盟自建了3个天然草场,只培养牧民口中的“奶羔羊”。这种羔羊生长期在180天左右,白日吃野生沙葱、野韭和天然牧草,夜晚仍由母羊喂养奶水。“奶羔羊”的羊有肉嫩低脂、好吃不膻的特色,通过专业的古法切割技艺处理后,会被冷链一致配送到阳坊成功在北京的各大门店,只需在清水中涮上几秒,“嫩而不膻”的甘旨涮羊肉就出锅了。

  作为耸峙京城38年的老牌民族餐饮企业,阳坊成功为门客供给好羊肉的坚持从未不坚定。现在阳坊成功涮羊肉在北京具有9家直营店、50余家加盟店,收成近百万顾客的认可。

  “好羊肉才敢清水涮”,既是阳坊成功据守的品牌理念,也是对消费的人的真挚确保,在职业竞赛益发剧烈的情况下,“好羊肉”始终是阳坊成功稳步开展的牢靠动力。在未来,阳坊成功涮羊肉仍将继续为广阔门客供给好羊肉体会,用好羊肉感动顾客的胃,留住顾客的心