火锅起源于哪个朝代

  火锅起源于哪个朝代共有两种说法，一种说火锅起源于三国时期隋炀帝年代，一种说火锅起源于东汉。在两个朝代中都别离出土了铜鼎与斗，都与火锅有关，火锅有1900多年的前史了，而正式记载的火锅在1700多年前的《三都赋》中就有了。

  在隋炀帝年代那是就有了铜鼎，是火锅的前生，而在东汉时期出土的文物斗便是火锅，可见火锅有1900多年的前史了，四川的火锅在1700年前就有记载，在《三都赋》中。

  火锅在古时候被叫做古玩羹，由于在水欢腾时会宣布咕咚的声响而出名，是一种我国共同的美食，前史十分悠长，是一种十分甘旨的食物，遭到很多人的喜爱，有记载，东汉的文物镬斗便是火锅。

  到宋代时，火锅的吃法现已很遍及，在食谱《山家清供》就有关于火锅的介绍，到了元代火锅传到了内蒙一代，在清朝时期，火锅现已不单单是一道民间的食物了，还成为了一道有名的宫殿菜。

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