火锅的由来 火锅的来源

  火锅的来源并不在四川，它是成吉思汗创造的。他常年统兵征战四方，看到战士们吃传统的烧烤羊肉很费时，为了使得部队不延误战机，他将羊肉切成小块掷进欢腾的锅里，从此这个世上就有了火锅。

  一千多年前，在长江三峡，一群纤夫，迈着沉重的脚步，拖着疲倦的身躯，就在江边砌土为灶。他们掏出贴身带着的辣椒、花椒、香辛料，取长江水，熬成汤，佐以烈酒，烫食鲜鱼活虾及各种蔬菜。一番豪放，一番热情，全身疲倦顿消，纤夫们又吼着昂扬的号子，背着纤绳上路了。