品百年火锅就来“武陵不夜城”

  记者 邹颖颖 邹启明 涂慧 实习记者 周思琦 报导：品鉴百年火锅，敞开味蕾狂欢；传承经典甘旨，非遗味朝天门。近来，记者来到“武陵不夜城”实地看望重庆老字号“朝天门火锅”店，现场装饰进展正在有条有理地推动，工人们毫不松懈、火力全开，整个装饰现场每一天都有新的容貌。

  在全体布局上，该火锅店分为三层，内设卡座、包房，每桌都是独立的小锅，给人一种洁净、卫生、舒适的用餐环境。

  在装饰风格上，以古典、高雅为总基调，打造舒适的用餐气氛，享用极致的味觉之旅；独具特征的空间规划，品鉴重庆地道的火锅。

  在用餐体会上，作为重庆老字号、非物质文明遗产，在传承重庆火锅的精华的基础上，经过“食、景、戏”三个模块，为广阔购买的人供给视觉、听觉、味觉之通感文明体会场。结合现代工艺，打造出“油而不腻嘴、辣而不伤喉、麻而不伤胃”的重庆特征火锅滋味，给您“最重庆”的用餐体会，让您感触“武陵不夜城”异样的重庆老火锅魅力。

  “我是重庆人，和老公结婚后就在竹溪落户了，每次想吃娘家的火锅，都会托娘家人邮递一些重庆火锅的食材，满意一下味蕾。现在‘武陵不夜城’开了一家这样的火锅店，再也用不着费事娘家人了。”西关街周边居民李丽说，在竹溪也能够品甘旨、享日子，在“家门口”就能完成“朝天门火锅”的愿望。

  “重庆朝天门火锅入驻西关街‘武陵不夜城’39号楼，占地面积约700平方米，可一起包容200余人就餐。作为一家老字号，朝天门火锅将地道口味、民间传统文明以及时髦潮流相结合，成为年轻人酷爱的火锅。”据该火锅店负责人鲍峰介绍。

  据悉，“朝天门火锅”始于1935年，是重庆老字号、重庆市非物质文明遗产、我国火锅十大品牌。面临年轻人兴起的新市场，朝天门火锅将地道口味、民间传统文明与新鲜风趣、时髦潮流相结合打造年岁轻的人喜爱的“老字号”火锅。