你吃的火锅底料可能就是从这来的···

  党的二十大从全面建设社会主义现代化国家的高度出发，对推进制造强国和建设现代化产业体系作出系统部署。按照中央、省委、成都市委要求，崇州坚持把制造业作为立城之本、兴市之要，深入推动制造强市，加快构建竞争优势突出的现代化产业体系。

  崇州市委十四届七次全会对深入推动制造强市加快建设现代化产业体系进行部署，提出到2027年，崇州先进制造业突破千亿级规模，制造业增加值占地区生产总值比重不低于50%。围绕崇州建设现代化产业体系的发展目标，市工商联、市融体中心联合推出“拼经济 抓项目——聚焦企业未来的发展”系列报道，聚焦企业高水平发展的生动案例。

  成都澳森食品有限公司是一家集研发、生产、创新为一体的综合性生产企业。企业成立于2013年，是西南地区大型的调味品生产企业之一。公司的产品品种类型丰富，有菜籽油火锅底料、牛油火锅底料，还有菜籽油及牛油的混合底料，根据不一样的地区、不一样的客户的需求生产出重辣、微辣等麻辣程度不同的产品，设计出番茄、三鲜等不同口味的产品，全方位实现用户需求。

  “这款小熊底料是我们的特色产品之一，产品从设计到成型经过了很长一段时间的琢磨。”成都澳森食品有限公司总经理黄轩介绍，公司成立了实验室，聘请了相关领域的专家，专业研发生产各味型火锅底料、川味调料、汤料、龙虾调料、小吃调料、鱼调料及各类酱料。

  “我们采用全自动灌装机，这样既节省了能耗，也提高了效率，还可以生产不一样规格的产品，满足多种的市场需求。”黄轩介绍，公司依据客户的不同需求，为连锁超市、火锅店、商铺等提供个性化、定制化服务。“我们服务了很多火锅企业和火锅配套产业，每个企业的模式和定位都是不一样的，我们根据每一个企业对市场的定位需求、对服务人群的需求，针对性地研发适合企业的产品。”

  个性化的服务，让下游链条上的餐饮企业和零售企业十分满意，公司的市场渠道越来越稳固。“一起发展，则能赢得长远。展望未来，加快构建新发展格局，我们公司致力于产业链供应链的韧性和竞争力。”黄轩说。

  据介绍，目前，公司所用的菜籽油都产自于崇州本地的合作社，大部分员工也是崇州本地人。“未来，公司将加大研发投入，扩大生产规模，进一步助力当地老百姓增收致富。” 黄轩说。