火锅的由来docx

  现在的美食火锅能够说是遍及各地了，不论是奢华饭馆仍是街边小店，都有热火朝天的火锅吸引着不少的顾客 ! 那么关于它的前史呢 ?咱们咱们能够一起来了解一下。

  现在的美食火锅能够说是遍及各地了，不论是奢华饭馆仍是街边小店，都有热火朝天的火锅吸引着不少的顾客 ! 那么关于它的前史呢 ?咱们咱们能够一起来了解一下。

  大约一万年前，咱们的老祖宗发明晰最早的容器─陶制的鼎，那可说是十分大的锅子，无论是三足或四足的鼎，在其时，只要是能吃的食物如肉类为主，通通都丢入鼎内，然后在底部生火，让食物煮熟，成为一大锅的食物，其时叫做“羹”，这便是最早的火锅了。

  不过细心一想，其时并没有所谓的盐，也没有调味料，更没有沾酱，仅仅把一堆肉煮熟罢了，会好吃吗 ?加上鼎太大，不能移动，只能固定陈设在必定的当地，不方便随时享受。所以，聪明的老祖宗，到西周时代，不光发明晰铜与铁，且各种陶器品也改进制作成较为小型的器皿，合适一般人运用。

  铜与铁的发生，不只形成了器皿的革新，一起也与近代的锅子十分附近，铜制的锅子与陶制的砂锅，到现在仍是最有用、最遍及的火锅器皿，而大的鼎最终则延伸为权利的标志了。