老阿婆第宅火锅以“爱”为精力内核立志打造有深度的火锅品牌

  当时，火锅业态已由曩昔的增量商场转变为存量商场，在流量增加乏力的大环境下，各家火锅品牌无不使出浑身解数以求打破困局。这是一场没有硝烟的门客争夺战，也是火锅范畴百家争鸣、争奇斗艳的竞赛格式。在很多火锅

  当时，火锅业态已由曩昔的增量商场转变为存量商场，在流量增加乏力的大环境下，各家火锅品牌无不使出浑身解数以求打破困局。这是一场没有硝烟的门客争夺战，也是火锅范畴百家争鸣、争奇斗艳的竞赛格式。在很多火锅品牌之中，又以成都老阿婆第宅火锅体现最为抢眼，环绕“爱”的品牌价值理念，老阿婆将火锅美食与顾客的精力内核紧紧相关在一起，立志做一款有深度的主题火锅品牌。

  关于老阿婆第宅火锅，成都本乡的吃货天然不会生疏，它背面的根由故事和生长进程也被世人津津有味。老阿婆第宅火锅的故事能够追溯到上世纪四十年代，一位14岁的施姓女子到当地第宅为仆并因灵巧机灵和勤勉进步得到名厨欣赏，习得其祖传火锅炒料手工；到了本世纪初，已年过七旬的施姓阿婆回忆自己的人生阅历，仍对心中的那份火锅梦记忆犹新，深受牵动的长孙贺建国遂创建“老阿婆”火锅品牌。

  阿婆难忘师恩，不忘传承的匠心精力；长孙为感恩阿婆养育之恩、圆阿婆火锅愿望的大爱之举...婆慈孙孝，为爱传承！这才有了今日老阿婆第宅火锅将“孝”和“爱”贯穿火锅一向的主题显示。

  老阿婆第宅火锅根据阿婆的民国轶事，以民国第宅为原型，为门客呈现出上个世纪民国时期的实在场景：第宅门头、青砖白浆，赤色帷幔、斑纹吊灯...老阿婆第宅火锅一扫传统的贩子气味，尽显民国风情风格；与此一起，火锅店还将阿婆的业绩以墙面题词和绘画的方法展现地酣畅淋漓，可谓紧扣主题。置身老阿婆第宅火锅，一种莫名的代入感情不自禁，店内每一个旮旯、每一处细节布满着的主题气氛，似乎在告知着世人：勿忘初心，要懂得爱与被爱、要懂得爱惜与感恩。

  在老阿婆第宅火锅看来,这也正是火锅品牌竞赛取胜所需求营建的特征场景，意图为的便是带给门客不一样的用餐领会。确实，老阿婆的这份火锅不只包含了新鲜甘旨的食材,更孕育着欢腾崎岖的故事内容，它承载着悠悠的前史年月，又像是一场多味人生的剧场。

  据悉，为了更有力地诠释品牌主题和价值理念，老阿婆火锅除了打造质量甘旨和舒适的用餐领会外，还不忘活跃饯别公益活动，实行企业社会职责。所谓“小孝敬重老一辈、中孝回馈社会、大孝为爱传承”，老阿婆第宅火锅负责人向记者泄漏，在老阿婆第宅火锅建立的13年里，不管对内对外老阿婆人都一向在用亲自实践助力爱心公益事业：

  每年年终，老阿婆第宅火锅都会安排老年人、环卫工人们到火锅门店相聚，而且送上真诚的关爱和慰劳礼物，此举多年来一向遭到巴蜀各界明星的纷繁呼应，支援不断；

  这是一场掩盖全民的公益举动，门客只要在门店消费指定菜品即可积分兑换0.1元公益金，与此一起门店也会捐出0.1元公益金到爱心基金池，一切基金均用作每一年的公益活动；

  老阿婆第宅火锅在创建之初就建立了孝心基金，经过“1+1”的形式（职工100，公司100，每月汇入爸爸妈妈账户）以实际举动提示每一个职工家人：不忘尊老、敬老、爱爸爸妈妈、爱家人；

  老阿婆第宅火锅针对罹患白血病的职工家人都会安排爱心义卖，筹集善款，让爱心与情怀撒满人世；

  老阿婆第宅火锅既以“孝”与“爱”而创建，也会一向将“传承并发扬传统孝文明和巴蜀美食文明”作为已任，不论是全民公益仍是职工内部公益，不论是自营门店仍是加盟协作，对品牌主题和价值理念的高度认同正是老阿婆人矢志不渝的基因与血脉。正如老阿婆负责人所言，火锅的美不在自身，由于它不是独立存在的，而是时间与人、社会、环境甚至文明休戚相关。

  值得重视的是，跟着花了钱的人饮食质量的需求益发火急，最近几年火锅品类渐渐的呈现清楚明了的改变，摄生系火锅、质量主题火锅的数量开端攀升。这也正是消费晋级趋势对整个火锅业态的新要求：火锅品牌不该只把火锅作为一种单纯的饮食方法，而要把它当成一种日子的情味。老阿婆第宅火锅以为,火锅不只仅是麻辣鲜香的集合体,更是情面交际、文明崇奉、参加及归属感的聚合磁场，老阿婆打造的“有爱”质量火锅便是要在满意消费群众味蕾的一起,给每一位门客带来情感上的安慰,然后在涮煮的过程中历经人生百态,领会悲欢离合。

  当火锅品牌成为文明与消费的两层载体时，也就从另一方面代表着火锅业迎来又一轮重要开展机会，它关于宏扬优异的民间传统文明、促进消费和拉动营收增加都有重要意义。比较单纯的运营餐饮品牌，老阿婆第宅火锅以“孝”与“爱”为内核，经过情怀和故事做联接，无形之中提高了品牌温度和内涵附加值；而火锅店东打的菜籽油锅底以及由此建立的“健康”“质量”消费标签，更让品牌构筑了竞赛优势壁垒。此举既满意了顾客的多层次质量需求，也更契合当下盛行的消费日子潮流，然后使得老阿婆第宅火锅成为了时下深受顾客喜欢的抢手品类。

  现在的老阿婆第宅火锅现已不只是一个为消费群众供给健康甘旨的火锅店,而是一个提高日子质量、感触并传承优秀前史传统与美食文明的领会中心。老阿婆源于“孝”和“爱”，也期望门客在享受火锅的一起，不忘对社会的感恩、不忘对爱的传承。