吃重庆火锅调配馨田蘸料更香

  花椒与辣椒的香艳相逢，不只是味蕾与神经之间电光火石般的磕碰，两种美妙的滋味携手闯荡江湖，不只刻画了重庆人味蕾上的盛宴，也让麻辣火锅作为重庆滋味的代表在筑路的土地上充满欢腾。

  每年元旦小长假，重庆火锅便会吸引着全国各地的门客到此打卡正宗的重庆火锅，体会重庆火锅那大辣的快感，似乎鄙人一刻行将口齿间迸裂开来。

  重庆人吃火锅，是一门风趣的“学识活”。从食材的烫煮的一个时间火候，到形形色色的“打油碟”都大有考究。

  此外，重庆人考究荤素调配。豆芽葱结打底，海带藕片等素菜也必不可少。除了新鲜的食材，油碟也是作为重庆老火锅魂灵伴侣相同的存在。

  传统的油碟就是以芝麻提炼出的芝麻油加蒜蓉油碟，重口味的人嗜辣，最喜欢将辣椒粉、麻椒粉、剁椒、葱花、香油会聚融合。可是，“芝麻油+蒜泥”从始至终都是重庆老火锅的标配。

  但是，市面上的火锅油碟品种繁多，其间馨田火锅油碟就是一个备受门客们喜爱的品牌。这得益于馨田火锅油碟一直据守初心，只用优质好芝麻，在业界积累了良好信誉和口碑。使用低温压榨工艺，让芝麻的香气与养分保存，让每个火锅消费的人都吃得定心。

  此外，香油和蒜泥融合会聚像一层膜紧紧包裹住了食材，进口会愈加有层次感，蒜泥增香的一起有抑菌的作用。而芝麻香油，它能快速冷却降温、增味提香。

  沉迷于重庆火锅的门客们，元旦小长假到重庆打卡正宗重庆火锅时，不要忘了“馨田火锅油碟+蒜泥”。