闻名火锅刚刚供认！向顾客赔付8354万

  9月7日，闻名火锅品牌巴奴集团发布了重要的公告称，近来，巴奴注意到网络有关子品牌超岛门店“羊肉卷成分问题”的言论后，要求超岛团队自动送检，最新陈述成果显现，

  巴奴称，对超岛合生汇店、丰科万达广场店、龙德广场店、石景山万达店即日起悉数歇业整改、全面彻查。巴奴将对在超岛门店消费过羊肉卷的顾客赔付835.4万元，赔付规模自2023年1月15日超岛合生汇店开业起出售的13451份羊肉，触及共8354桌。8日起，凡消费过该产品的顾客，可凭付出记载,在10:30-22:00期间,到超岛合生汇店收取补偿现金1000元。

  此外，巴奴集团撤销超岛独立收购权，未来收购全权由巴奴集团担任。巴奴集团决议对超岛品牌总经理、超岛产品研发担任人、超岛运营担任人作出停薪留职的处理，重新学习、竞聘、评价后上岗。在门店歇业期间，超岛4家门店一线工作人员,薪酬、福利照旧发放。

  近来，视频博主“猴大腕”在交际网络上发布视频称，北京合生汇超岛火锅店售卖“假羊肉”，价格约80元一斤。该博主向界面新闻供给的小票显现，他在该门店共购买了6盒肉类食材，而其间的4盒“高钙羊肉卷”产品被查验测验的组织检测出含有鸭肉成分。

  9月5日，超岛自选火锅对此事作出回应，表明在商场监管部门查询的终究成果出来之前该款羊肉菜品暂时做下架处理。别的品牌称，这款羊肉由超岛独立收购，供给和加工方分别为郑州森昂商贸有限公司和哈尔滨市双城区向阳乡神州源食物加工厂。

  超岛自选火锅还在官方大众号上发表了供给商的纯羊肉许诺声明，以及供给商与羊肉厂商的资质证明。

  当日，“猴大腕”再次发布视频称超岛的回应前后不一致，在视频中他表明，最初在购买羊肉卷时，门店搬出“咱们和巴奴是一家的”为羊肉保真做背书，门店信息公示栏上也标明“首要食物原材料由巴奴中心厨房一致配送”。

  9月6日，巴奴毛肚火锅也对此事作出了回应。巴奴称，超岛确实为巴奴集团旗下子品牌，但自其创建以来都由独立团队运营。在这一事情中，巴奴存在对这一品牌监督办理不到位的问题。

  针对花了钱的人巴奴门店售卖羊肉的质疑，该品牌表明，巴奴门店售卖的“内蒙草原羔羊”是巴奴收购团队在内蒙古直采，并有全流程监控，欢迎任何社会主体随时监督抽检，如有问题假一赔百。

  官网显现，巴奴火锅成立于2001年，现在具有100多家连锁店、一个加工基地和一家火锅办理公司。别的，据官方大众号发表，在2020年，该公司在北京、郑州、无锡三大城市都有中心厨房。

  “超岛”品牌则是由巴奴创始人杜中兵之子杜夯于2020年创建，现在该品牌旗下有“超岛串串火锅”和“超岛自选火锅”两个品类。