重庆火锅的来源

  有“四川火锅”、“成都火锅”、和“泸州火锅”码？成都省人还抛出了“自贡来源说”，请问，其来源地在哪里？依据在哪？民国四十年代末，南京传媒报业报道过重庆二、三十年代由游摊进入店肆运营的第一家麻辣火锅和毛肚火锅，即重庆白乐天毛肚火锅(至今白乐天火锅里就保存有这张报纸)。民国四十年代，四川著名作家李劼人对重庆火锅有重要描绘。以上两项是记载重庆火锅的最早文献记载，如你非要争麻辣火锅和毛肚火锅的来源，请拿出你比这还早的依据出来。重庆火锅的三拖一，是重庆火锅传承中的一个进程，是重庆火锅演化至今的根底！