商场监督管理部门抽检确定！闻名火锅​品牌卖掺假羊肉被罚

  本年9月初，有博主在交际渠道发布视频，曝光巴奴旗下子品牌“超岛自选火锅”北京合生汇店卖“假羊肉”。

  北京市朝阳区商场监督管理局执法人员对涉事门店进行现场查看，并对其出售的肉类菜品原材料（共7种）进行了抽检。经查验测验的组织检测，包括涉事产品高钙羊肉卷在内的2种精选羔羊肉原材料样品中检出羊源性、牛源性及鸭源性。9月8日，朝阳区商场监督管理局对超岛自选火锅合生汇店立案查询。

  经查，当事人从事运营自助火锅事务，将精选羔羊肉（火锅高钙）、精选羔羊肉别离制作成“高钙羊肉卷”以及“羔羊卷”后进行出售。

  2023年4月16日至2023年9月4日期间，当事人购进70kg精选羔羊肉（生产日期为2023年2月8日，标准为2.5kg/袋）。自2023年4月16日至2023年9月8日期间，制作成546份羔羊卷（100g/份）对外出售，出售价格为16元/份，出售金额为8736元。

  2023年8月16日至2023年9月8日期间，当事人购进85.5kg精选羔羊肉（火锅高钙）（生产日期为2023年6月15日，标准为2.5kg/袋）。自2023年8月16日至2023年9月8日，制作成710份高钙羊肉卷（100g/份）对外出售，出售价格为16元/份，出售金额为11360元。

  综上，当事人出售上述羔羊卷（100g/份）以及高钙羊肉卷（100g/份）的出售金额算计20096元。

  商场监管部门以为，当事人违反了《食物安全法》（2021版）第三十四条第（六）项：制止生产运营糜烂蜕变、油脂酸败、霉变生虫、污秽不干净、混有异物、掺假掺杂或许感官性状反常的食物、食物添加剂。根据《食物安全法》以及《行政处罚法》，北京市朝阳区商场监督管理局依法处以罚款426964元，没收违法来得到的20096元，没收不合法资产，算计罚没44.831万元的行政处罚。