公民网北京4月11日电(何佳颐)麻辣香锅因其食材能随意调配,且滋味共同,受到了人们的宠爱。因为麻辣香锅能促进胃口,所以在食材上调配不妥,很简单让你的小蛮腰变成了“水桶腰”。那么怎么既饱口福,又能吃出养分均衡和健康身段呢?
据总医院临床养分专家、我国烹饪协会美食养分委员会专家委员荀晓霖介绍,麻辣香锅的首要食材有肉、菜、豆、菌等,从养分均衡的视点而言,其荤素调配份额应在1:3~4左右更适合,即吃一口肉要吃3~4口素菜。
荀晓霖说,除了经过你自己的口味选择食材外,有8道菜是首选,不光能够弥补各种养分素,还有保健和减肥的成效。
腐竹:是豆制品中的养分冠军,其养分素比其他豆制品含量都高。具有补钙、健脑、避免血管硬化、维护心脏,下降胆固醇含量等成效。腐竹的养分价值虽高,但肾炎、肾功能不全者最好少吃,不然会加重病况;痛风患者也应慎食。
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