火爆一时的故宫火锅之带来的7点深度考虑

  比方故宫火锅打出的“朕的火锅”、故宫咖啡提出的“中式皇家咖啡”新概念，扑面而来的“皇家优越感”，以及身处故宫之中带来了前史厚重感，

  自此，故宫IP商场就不断增大。在IP流量的带动下，经过自营、协作经营，以及品牌授权等方法，故宫前后输出万款文创产品。

  近两年，餐饮与文娱、动漫、影视IP跨界协作的现象已益发遍及，新辣道与《小年代》、麦当劳与魔兽等，这样的事例现已不乏其人。

  在故宫火锅的菜单上，带有“朕”、“老佛爷”的文字也引来了网友的争相拍照与转发。

  在故宫火锅倒闭后，“宫殿玉液酒，180一杯”被网友刷屏；汤底128元，人均200元左右”的消费与其“一般火锅”的口味比较，仍是“价格太贵”。

  对故宫火锅而言，声名在前的故宫文创当然为其带来了巨大的人气，一起，也让我们顾客在不知不觉间提高了等待值，

  有记者针对故宫火锅中止供给的问题采访单霁翔，单霁翔答复，故宫最怕“火”，因而故宫火锅不是烧碳火，而是运用电磁锅。

  一句“除了火锅，其他都好”躲藏了网友的多少戏弄，就承载了顾客的多少绝望。当顾客说“其实是看环境”时，就从另一方面代表着餐厅的中心产品短少吸引力。

  相同，所谓的“高逼格”也不是商家的“自嗨”，假如定价逾越顾客心思规模，再花哨的概念也挽不头客。