“霜降一碗汤不劳郎中帮”10月24日霜降不论多忙别忘喝2汤

  霜降，是二十四节气中的第十八个节气，是秋季的最终一个节气，标志着秋天到冬季的过度。俗话说“霜降杀百草”，霜往后，植物们都逐渐失掉活力，大地也一片萧索。霜降不是表明降霜，而是表明气温骤降、昼夜温差大，全国均匀来说，“霜降”是一年之中昼夜温差最大的时节。

  霜降是秋冬时节的转折点，也是阳气由收到藏的一个过渡，所以咱们要做好“外御寒，内清热滋补”，为入冬打好根底。民间也一向都有“冬补不如补霜降”的讲法，此时宜平补，主张这时节给家人炖汤喝最为适宜。

  “霜降一碗汤，不劳郎中帮”，10月24日霜降，这管多忙，别忘喝2汤，那么2汤是什么汤，用什么食材，怎样做，主张了解。

  排骨富含丰厚的优质蛋白，鸡爪含胶原蛋白，莲藕清内热，这三种食材完美调配，滋补身体还御寒，最要害的好喝不燥，对身体也好。

  1，首先把鸡爪尖剁掉不要。排骨和鸡爪一同放入清水里浸泡至排骨看不到血水，半途记住换水。莲藕洗净

  2，把排骨和莲藕捞出来，凉水下锅，放料酒焯水，半途撇去浮沫，然后捞出来用热水洗净

  3，炒锅里加少数植物油或猪油，放排骨和鸡爪煎至微黄，倒入没过食材的热水，多放几片姜去腥，开大火煮10分钟，然后倒入电炖锅

  4，莲藕去皮后洗净，然后滚刀切成块，倒入盆里，放半勺盐拌匀，静置5分钟，避免炖到时候汤发黑

  5，莲藕加水洗一遍，然后捞入电炖锅，炖1个半小时，半途撒点白胡椒粉，最终加盐调口味

  瘦肉蛋白质丰厚，脂肪含量少，吃起来滋补的一起还不燥，是秋冬不贰之选。一起，裙带菜膳食纤维丰厚，和肉调配，补养分的一起还好消化不容易上火。干豆腐含植物蛋白，和猪瘦肉的动物蛋白调配，进步体质

  5，倒入没过食材的热水烧开煮3分钟，再倒入裙带菜煮1分钟，加盐调味，关火出锅