气温下降市民喜爱以打火锅方法暖身 南宁火锅食材种类丰厚价格平稳

  南宁云—南宁晚报讯（记者 覃锦华）俗话说“冬日进补，来年打虎”，这几日南宁气温急剧下降，不少市民都选择用熬补汤、打火锅等方法暖身，各类食材的需求也随之添加。昨日记者造访南宁市城区部分农贸市场，发现市场上食材供给足够，价格也比较平稳，市民选购热情高涨，牛羊肉、火锅丸子、叶菜、菇类等火锅食材备受欢迎。

  油麦菜、菠菜、芥菜、韭菜花……昨日11时左右，在埌东农贸市场一处货摊，记者看到各种新鲜叶菜琳琅满目，种类十分丰厚，生意也比较火爆，来购买食材的市民川流不息，一些受欢迎的叶菜已经售空，工作人员正在赶紧补货。

  叶菜除了种类丰厚，价格也相对平稳。生菜3.3元/斤、油麦菜3.7元/斤、芥菜3.5元/斤，大部分叶菜的价格都在1斤5元以内。此外，该货摊售卖的菌菇种类也十分多，记者大略计算了一下，现场售卖的菌菇有近10种，杏鲍菇4.5元/斤、花菇7.9/斤、线元/斤。总的来看，价格也并没有跟着隆冬消费需求添加而呈现大涨的状况。

  “这几天天气冷，就想搞点火锅来吃，冬季能够再一次进行选择的叶菜种类仍是比较多的。”正在选择菜品的市民刘先生说道。

  叶菜、菌菇销量喜人，各大肉摊生意也相同火爆。在一处牛羊肉摊，摊主正忙着给顾客切肉片，一起还不忘招待一旁选购的其他顾客。“牛肉55元/斤，羊肉贵点60多元一斤，跟平常比相差不大。这几天天气冷，又逢周末，生意仍是能够的。”繁忙空隙，摊主指着另一旁的牛肉介绍，这些肉都是被预定的，当天要送货60斤，一天售卖量在200斤左右。

  记者在南宁市开展和变革委员会网站查阅农贸市场均匀零价格发现，自11月30日寒流抵达南宁至今，各类农副产品的价格趋势相对平稳，没再次呈现大涨状况，猪肉价格还稳中有降。再以去骨牛肉为例，11月30日、12月1日、12月2日均价分别为50.4元/斤、50.4元/斤、50.56元/斤，价格改变不大。

  据南宁市农业乡村局粮油蔬菜科有关工作人员介绍，进入秋冬季，南宁市蔬菜出产面积逐渐扩展，蔬菜上市种类丰厚足够，现在首要上市的叶菜有生春菜、菜心、菠菜、茼蒿菜、芥菜等，价格平稳。此外，近期生猪价格有所回落，根本稳定在10~11元/斤。