同样是火锅“成都火锅”和“重庆”谁是第一这里给你答案

  “没有什么，是一顿火锅解决不了的，如果有那就吃两顿。”寒来暑往，四季更迭，却从不影响人们对火锅的喜爱程度。无论是严寒还是酷暑，约上两三好友吃一顿热腾腾的火锅，一切烦恼和不愉快都会烟消云散。

  说起火锅，那当然是成都和重庆最为有名，很多外地朋友，可以不远万里来到这两个地方，专门来品尝当地的火锅。“一山不容二虎”谁算是火锅界的第一呢？就这件事情，算下来起码争论了20年不止。到今天为止，鞋子落地，已经可以盖棺定论。

  作为一名热爱美食的达人来说，必需得承认，论火锅那一定是重庆火锅最正宗最资格。就说重庆人吃火锅，它是一种生活的本能，它是每天都可以吃的，但成都以及成都以外的人吃火锅，其实是生活中的一部分，是一种美食的体验。但是，你有没有发现一个有趣的现象，凡是走向全国的火锅连锁品牌的火锅店，全部都是成都出去的。就拿全国有名的小龙坎火锅来举例，小龙坎其实是重庆火锅，就连这个品牌的名字都是重庆的一个地名，但是做这个品牌的那帮人，全部都是成都人，成都人比较擅长做品牌，重庆人比较擅长做火锅。

  这里我们再打个比方，重庆火锅有点像武侠小说里面的华山派气宗，内功是特别深厚的，成都火锅比较像剑宗，招式比较多，花样也是非常多，来得也是很快，虽然有很多招式的成都火锅，做品牌也很厉害，但是还是经不起内功的雷霆一击。

  随着市场上的发展，目前有件有趣的事情发生了，重庆人和成都人真正做到了“川渝结合”，“两家联姻”，变成了很多重庆纯正的火锅品牌，和成都的团队一起往全国推广，形成了一股势不可当之势，在全国可以说是获得极大成功，比如现在比较火的火锅品牌：朱光玉和后火锅。大家都明白了吧，无论在什么情况下，都不要争第一，只有强强联手，才是真正的第一。最后提醒大家，目前火锅行业就是餐饮业的重头戏，不少有创业想法的朋友都侧重于开火锅店，虽然说现在火锅店的行业前景不错，但行业竞争也比较大，无品牌、无营销、缺管理的火锅店想要在此行业立足还是比较困难的，由此想法的朋友三思而行。