火锅的前史来历是什么？

  火锅的前史能够追溯到我国三国时期（公元220年至280年），其时川渝区域的戎行在冰冷的冬天使用了一种被称为“锅底火”的炉子来取暖，一起将当地的蔬菜和牛肉放入锅中煮熟，因而逐步演化成了现在咱们所熟知的火锅。

  在唐朝时期，火锅渐渐的变成为冰冷时节的主食，人们在锅中煮熟羊肉和蔬菜，用麻辣的调料和酱汁进行调味后食用。

  到了清朝时期，火锅在四川区域逐步盛行开来，并发展出了以麻辣为主要特征的川味火锅。

  现在，火锅渐渐的变成了了我国饮食文化的代表之一，不仅在我国各地盛行，还在海外得到了很高的重视度。