宅家吃火锅迎新年 火锅食材销量攀升

  在冰冷的冬季，又宅在家里，还有什么比吃一顿火锅更温暖惬意呢？最近寒流来袭，比较传统的饭菜，市民们好像更喜爱围炉吃一顿热腾腾的火锅，家庭版火锅受到了很多市民的喜爱，带动了火锅食材的销量，最近，饶城各商超火锅底料、丸子类、涮肉类的产品销量都增加颇多。

  1月16日上午，在万达广场的嘉百乐超市，记者看到各种品牌火锅食材放置在冷柜中，不少顾客正在货台边选购。肉丸、鱼丸、牛丸、蟹以及各种牛羊肉卷是热销产品。猪油或牛油火锅底料就摆在一旁，便利顾客买回家就可以做一锅香馥馥暖洋洋的火锅。一位选购的顾客表明，多买一些回去放冰箱，想吃时就拿出来，非常快捷，“大寒天，宅家吃火锅很温暖，叫上亲朋好友一同聊聊家常，总结曩昔一年的得失成败，有备无患新的一年，感觉很好”。导购员表明，立刻就要春节了，吃一顿温暖的火锅逐步成了不少市民聚会时必不可少的挑选之一，既能遣散寒意又可享用甘旨，其乐融融。

  当天下午，记者在步行街邻近一家火锅食材专卖店看到，品种非常之多的丸子和现切肉卷，及火锅用具、酒水饮料等与火锅相关的各类产品包罗万象，前来选购的顾客边选购边说，寒天吃口热乎的火锅，暖胃又暖心，比较较去火锅店里吃，把食材买回家更有气氛也更洁净。店长张女士表明，火锅食材夏日根本都是冷季，春节的话都是旺季，若遇到气候酷寒，生意则更好。“近年来，吃火锅春节，好像构成一个新趋势，隆冬里，我们坐在一同，热热闹闹，团团圆圆。”在顾客选购的一起，店内的外卖订单也响个不断，外送骑手也是进进出出，张女士介绍，最近线上商城订单量陡增，火锅外卖成为今冬新的增加点，该店现在每天线上约能接到六七十单左右。

  记者了解到，外卖平台上各家火锅店的配送服务销量也较为可观，有些店家乃至拓荒了专属冬日套餐，牢牢地拴住了门客的胃，于是乎，“线下买、在家吃”，以及“线上下单，居家享用”，是这个隆冬饶城市民宅家新消费方法——居家环境卫生、口味特性挑选，都非常贴合顾客的需求。