火锅之城重庆：关于火锅咱们真的很专心！

  由于重庆的大多火锅店都在专心做口味，你来重庆会发现，有些在本地人圈子口碑爆表的火锅店在重庆一般都不会在闹市区，都会在“咔咔角角”，并且规划也不会太大。

  大多数全国性的牌子是无法坚持其原有滋味的。就像海底捞发源于四川，假如依照四川的口味照搬到其他城市，即便服务如此之好也不见得可以成功，无关乎质量上的问题，大多是日子小习气和口味偏好不同。

  别的，重庆火锅渐渐的变成了了一种特殊的地标，提到烤鸭，我们第一个想到的肯定是北京烤鸭，同理：提到火锅，我们第一个想到是便是重庆火锅；提到小面，我们第一个想到的便是重庆小面。

  早在2001年，重庆的火锅职业经营者就自发建立了火锅协会，要知道，四川省火锅协会2017年才建立。

  最终想说，重庆许多本地人引荐的火锅店都巨辣，乃至一些外地人连微辣都没有方法承受那种，请珍重身体呀兄弟！