品作：为啥说单一品牌很难代表“重庆火锅”品类？

  重庆，我国火锅之都。火锅，重庆十大文明符号之首。就食材、炒料、调味特征而言，重庆火锅现已是行业大品类。重庆火锅占有全国火锅工业半壁河山，呈现了“苏大姐”、“秦妈”、“德庄”、“小天鹅”、“孔亮”等火锅品牌。

  重庆火锅，是不是可以作为一个专门品类，被某个品牌占有？当顾客想吃重庆火锅，就天然想到这个品牌？

  品作观念：对品牌而言，地域品类是通用品类，不具有独特性，品牌很难从中锋芒毕露。“重庆火锅”品类，很难被一个品牌占有。

  地域品类通常在商场上存在必定心智，类似于 “重庆火锅”这样的“地域美食品类”，顾客认知起来十分快捷，品牌有从这儿切入的主意也无可厚非。

  但要害问题是，地域品类的重心是“地域”，而地域的知名度是我们一同做出来的、是容纳许多品牌，因而地域在心智中无法独自指定或相关到一个品牌，它天然的广泛与容纳，很难让人只想到一个品牌。

  一些简略的示例，哪个品牌能代表“兰州牛肉拉面”？哪个品牌能代表“沙县小吃”？哪个品牌能代表“姑苏藏书羊肉”？哪个品牌能代表“广式肠粉”？哪个品牌能代表“长沙臭豆腐”？哪个品牌能代表“潮汕牛肉火锅”？

  地域品类是一个通用品类、集体品类，品牌要从中锋芒毕露，需求跟该品类的其他同行决一高低，赢得顾客偏好，因而是难度十分大的偏好型竞赛。

  这与“发明一个新的心智品类，直接成为榜首”的逻辑十分不相同，偏离了品类的战略意义。

  许多地域品类像“重庆火锅”相同，热销全国，是全国人民都知道的类别。某些特定的程度上，这是功德——在异地存在空间盈利，榜首个到异地的品牌或许会被追捧。

  但商场机会是被瞬间填满的，跟着第二家、第三家乃至更多的同行过来，很快又陷入了同质化竞赛。

  因而，品牌别贪心捷径，捷径看似有，本质十分挤。假如仅仅站在自己的视角幻想，原本自己仅仅“其中之一”，却很简单自以为“海内无双”。

  弥补：品牌应当警觉任何通用品类。通用品类不仅仅地域品类，也包含现已流行于商场、被人们广泛承受的类别，以火锅为例，比方麻辣火锅、羊蝎子火锅、九宫格火锅......

  品作创立于2019年上海，是一家心智品类品牌公司，创始以心智品类替代产品品类，协助品牌锋芒毕露，成为品类榜首。回来搜狐，检查更加多