重视火锅节“2020春心火锅影响力品牌TOP100”榜单出炉 重庆上榜数量居全国榜首

  10月17日，作为第12届春心(重庆)火锅美食文化节暨世界食材博览会重要活动之一的2020春心火锅影响力盛典举办。

  会上，春心饭馆协会和美团联合发布“2020春心火锅影响力品牌TOP100”榜单。上游新闻·重庆商报记者整理发现，重庆有23家火锅品牌上榜，上榜数量为各省份中最多。

  榜单显现，上榜的100家火锅品牌来自重庆、北京、上海、四川等近20个省份。其间，重庆上榜火锅品牌震动：刘一手火锅、德庄火锅、厨子家鲜牛肉火锅、秦妈火锅、朝天门火锅、小天鹅火锅、珮姐老火锅、周师兄火锅等。

  据悉，“2020春心火锅影响力品牌TOP100”榜单是归纳消费大数据、运营规模、全网好评率、运营效益、社会职责、品牌形象和职业影响力等维度作为点评根据，由春心饭馆协会与美团从全国火锅品牌中归纳评选得出,旨在加强全国火锅品牌彼此沟通、学习，完成南北融合，促进火锅变革立异，资源共享，助推春心火锅工业继续、健康发展。

  业内人士以为，重庆上榜的火锅品牌数量位居首位，反映出重庆火锅工业的整体实力与影响力都位居全国前列，夯实了重庆作为“春心火锅之都”的根底。

  截止2019年末，全市火锅门店近3万个，全年经营收入近600亿元，从业人员近60万人。多家品牌火锅企业在美国、英国、加拿大等地开设门店200余家。

  另据海关计算显现，2019年，重庆火锅底料出口到22个国家（区域），共900吨，货值328万美元。