闽西日报

  一人份的小火锅、适合单独饮食的桌台……如今，在我市出现慢慢的变多的“一人食”的餐厅。随着越来越庞大的单身群体数量和消费力，不少商家专门订制产品和服务来迎合单身群体的生活方式，大打单身经济牌。

  “原来单独一个人去吃火锅还觉得有点尴尬，现在很多适合‘一人食’的餐厅解决了我的大问题。”日前，在我市一家自助小火锅店内，市民徐先生点了一份单人小火锅，吃得很尽兴。“我很爱吃火锅，但是总觉得一个人点上一大桌菜也吃不完，现在这种一个人食的小火锅就挺适合我这种单身人士，自己吃得开心又自在。”

  如今，我市出现慢慢的变多这种适合一个人吃饭的餐厅。笔者观察发现，这些餐厅大多环境不错，一份餐点分量较小。甚至有的餐厅还特别设了适合单人吃饭的小餐桌，“现在年轻人一个人单独来点餐的很多，这样做才能够避免了和不认识的食客拼桌的尴尬，还蛮受欢迎的。”龙腾路某餐厅老板周志群称，如今一人份火锅、单人下午茶等“一人量”商品正成为新潮流。

  不仅是美食，家电市场上的一些电器也慢慢变得“小”，打起了“单身牌”。容量只有1升的电饭煲、比手掌略大的煎饼机、一次只能榨一杯果汁的榨汁机等“单身家电”也成为消费新热点，前来问询的消费者不少。“消费者以30岁以下的年轻人居多，很多人都是为了独居特意购买的，这类消费者比较注重生活质量和实用性，价格是次要考虑因素。”我市某家电卖场工作人员表示，年纪轻的人喜欢新颖的小家电和网红“神器”，因此，这些小型智能家电产品吸引力十足。

  除了餐饮和家电外，一人唱吧、一人旅行套餐等也都方兴未艾。业内人士分析认为，数量庞大的单身人群过去被传统商家忽视。随着单身人士逐渐增加，“单身经济”正悄然兴起，而这也正成为许多商家纷纷瞄准的一门大生意。“独乐主义”也将造就一批产业，如一人食、一人租、一人旅行、迷你小家电和小户型公寓等。“相比已婚人群，单身人群的消费行为更加感性化，对价格的敏感度也相比来说较低，但对产品偏好性的选择会更强。”业内的人表示，商家能此为参考，有明确的目的性地提供更具个性化的商品和服务。