火锅“新潮流”来了省钱又好吃！他们都这样做……

  记者从浙中农副产品物流中心了解到，本年家庭火锅成为一种新潮流，不少市民更愿意在家克己火锅，小包装、质量优的火锅食材销量增幅显着。

  牛羊卷、鱼丸、肉丸是抢手选项，别的，毛肚、海胆包、蟹籽包等火锅食材，买的人也十分多。据批发商吴剑峰介绍，本年他们店内还特别增加了几个冰柜，专门用来出售这些量小且合适家庭收购的火锅食材。

  曾经没有这种小包装的火锅食材，有也不多。本年独自开了一个冰柜，由于它销量的确好。和外面吃一顿三四百元的火锅比起来，自己买食材回家做，不只新鲜还更实惠。

  一名前来选购冷藏鸡翅的市民说，前几天他们就在家吃了一顿火锅。由于天气冷，家常小炒上桌后简单变凉，而吃火锅就不需求过多的忧虑这一点，抄获一向吃到热火朝天的菜肴。不少批发商和记者说，近期跟着需求一向上升，火锅食材的价格也不断上涨，一起，顾客对食材质量的要求也变得更高。

  现在，这种小包装的肉制品类零售价格差不多是40元一斤，如果是大包装，差不多是十几元一斤，差价仍是有一点的。可是，它的口感、用材、用料要比大包装好许多。

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