舌尖上的我国 让人口水止不住的60个城市必吃菜

  东北人爱吃炖菜，吃起来名堂也多，什么大鹅炖马铃薯、小鸡炖蘑菇、猪肉酸菜炖粉便条，还都能望文生义，也无一不是寒风里腊月天吃的乡土菜。东北高棵大白菜腌渍的酸菜切成的火柴梗子粗细的丝，帮白叶绿，久煮不糜。本地的马铃薯粉则易熟耐煮，出锅黄白鲜亮用筷子挑起简直是春柳倒挂。用杀猪时煮肉和骨头的老汤，放入爆炒过的五花肉文火炖出的猪肉酸菜粉便条，可口的香气绕屋脊！

  就像在其它城市，四川火锅相同流行于沈阳的街头巷尾。四川火锅的滋味厚重考究鲜辣不光和 东北菜的浓郁粗暴类似，也正投了沈阳人脾气对了沈阳人的口味。说起来吃辣，东北人也是佼佼者，其实真实到了沈阳四川火锅店的老板们才感觉找对了当地，沈阳人的热心简直让他们把这儿当成了第二故土。