比拼南充火锅好滋味 23 家火锅现场煮(组图)

  西充狮子糕、蓬安吴麻花、南部卧龙鮓、营山凉面……上个周末的南充特征甘旨还在舌尖环绕，这个周末（12月19-20日），由四川日报报业集团辅导，华西都市报·华西城市读本、南充市烹饪协会主办，南充·期望城冠名的“逛迎春庙会，品当地美食”2015 南充大庙会暨期望城冬天美食节，又将迎来新的主题——火锅盛宴。23家火锅现场开煮，让你一次性吃遍火锅好滋味。

  本周末，在“凤舞九霄，灵慧之源”的凤垭山下，在5000多平米的期望城项目广场上，来自南充本地的23家选手，将代表南充火锅商家，展现南充火锅好滋味。各位南充好吃嘴们，除了现场观看竞赛，还能够不要钱收取品味劵，品味南充火锅好滋味。

  12月12日—13日，四川日报报业集团辅导，华西都市报·华西城市读本、南充市烹饪协会主办，南充·期望城冠名的“逛迎春庙会，品当地美食”2015南充大庙会暨期望城冬天美食节，在南充市嘉陵区期望广场上拉开帷幕。第一场的美食节活动以南充区县美食展西充狮子糕、蓬安吴麻花、南部卧龙鮓、高坪辣子鸡、蓬安豆腐、阆中牛肉、金凤白酒……这些接地气的南充滋味，让南充好吃嘴们一次性过足了嘴瘾。

  据了解，此次在南充期望城项目举办的庙会美食节，包含南充区县当地特征年货展、特征年味食材展、年味汤锅品鉴、风俗绝技饱览、迎春庙会游园等，在吃、喝、玩、乐、看、听各层面全方位立体式，打造了一个年味范儿十足的活动。“美食+庙会”的主题，4场连high。

  “吃的层面，咱们上个周末以当地特征年货、美食为主，19号这个周末以年味汤锅为主，提前为咱们奉上2016年的年味美食。玩的方面，咱们有砸金蛋、猜灯谜、庙会游园等主题活动。还有皮影戏、川剧变脸、杂技扮演、电音小提琴、柔术扮演、《南山南》和《焰火易冷》等流行歌曲扮演，以及神话主题乐园等，有合适老中青幼全家春节的精彩节目。”据主办方担任的人介绍，此次2015南充大庙会暨期望城冬天美食节挑选“美食+庙会”的方法，便是回馈市民朋友的一次主题活动。

  南充，作为嘉陵江岸的一颗明珠。除了人美、景美，更有令人垂涎的味美。眼看着秋意渐浓、气候转凉，兴旺甘旨的火锅，成为南充好吃嘴的心头好。本周末（12月19-20日），2015南充大庙会暨期望城冬天美食节的第二场活动，将以火锅节为主题，再现南充火锅盛宴。

  据南充市烹饪协会会长谢君宪介绍，有南充好吃嘴不完全统计，用百度查找“南充火锅”，有1600多条不重样的店家。这还仅仅南充火锅“江湖”的一部分。“本周末，咱们将为南充市民出现的便是南充火锅江湖里有代表性的南充火锅滋味。”

  2014年11月8日，由四川日报报业集团辅导，华西都市报社主办，南充期望城协办，华西城市读本和南充市烹饪协会承办的“寻觅嘉陵江好滋味暨南充好吃嘴最喜爱火（汤）锅大赛”决赛现场，从76家报名商家中入围决赛的19家火锅代表，使出浑身解数，比厨艺、拼构思，让在场的上千好吃嘴们感触到了冬天里浓浓的热心。

  这个周末参加火锅大比拼的商家里，也不乏2014年的参赛选手，如山城老街自助火锅、碧潭春秋鱼府火锅、巴蜀老船王火锅。红鼎添土灶火锅 、川北坝子火锅、渝点味老火锅等火锅商家，则是2015年参加到火锅节竞赛中的新晋选手。

  本周末，2015年南充庙会美食节现场，将再次以现场比拼的方法，寻觅南充火锅好滋味。据了解，本周末的竞赛，将从刀工、味碟、火锅三个方面做三大比拼，寻觅出2015年冬天的南充火锅好滋味。

  据了解，活动将于 12 月 19日-20日在南充市嘉陵区春江公园期望广场举办。