红格古名红卜苴,是川滇茶马古道上的要驿,是攀西旅行重镇。氡温泉、铜火锅,成为不少人打卡盐边的理由。
铜火锅是红格传统饮食。其锅具由纯铜手艺打造,外观精巧,造型一起,上鼓下扁,其菜品选材天然,制造精约,养分清淡,和盐边大笮饮食之风一脉相承。
铜火锅在红格区域撒播甚广。红格是川滇茶马古道的重要驿站,商贸频频,在带来丝绸、茶、盐等交易的一起,也带来了各区域先进的饮食文化,其与大笮古地浓郁的地域风情相交融,一起发明了源源不绝的红格铜火锅。
红格铜火锅一条街,处于红格温泉旅行休假区。整片区域以铜火锅及盐边特色小吃为主,有三十余家火锅店,可认为游客供给丰厚的风味美餐。