欢迎访问m6米乐App官网下载_苹果版下载安装！
联系我们
能够拨打 报名热线，也能够到南充市顺庆区驻春路188号的烹饪协会办公室报名。
在南充吃喝玩乐网、腾讯大成网南充频道、绸都论坛、搜狐焦点等很多媒体互动渠道，进行群众评定团报名。
11月4日，由四川日报报业集团辅导，华西都市报社主办，南充期望城协办，华西城市读本和南充市烹饪协会承办的“寻觅嘉陵江好味道暨南充好吃嘴最喜爱火（汤）锅大赛”完结初选、初赛阶段。通过重重选拔，67家参赛商家中，通过筛选，剩余32家将进行接下来的竞赛，今天，组委会将分组进行调查，终究选出20家，参与11月8日的现场决赛。
11月4日，华西城市读本记者从大赛组委会得悉，本周六的“寻觅嘉陵江好味道暨南充好吃嘴最喜爱火（汤）锅大赛”决赛，将由“天府食神”—飞哥担任掌管人。据了解，“飞哥”本名吕毅，是成都的闻名节目掌管人，掌管风格诙谐诙谐，被誉为“天府食神”。他用方言掌管的餐饮节目，引发了四川的“掌管人方言热”。他一同还担任成都餐饮同业公会副会长，并先后荣获“成都播送电视台金牌掌管人”、“成都文明大使”“成都亲民使者”等荣誉称号。
在“飞哥”的掌管里，以亲热的方言，搀杂普通话，用诙谐的言语，把一道道成都的特征美食栩栩如生“灌进”听众耳朵。曾有媒体在描绘飞哥时说：他掌管着成都人的食色。
而11月8日将在期望城项目广场举办的“寻觅嘉陵江好味道暨南充好吃嘴最喜爱火（汤）锅大赛”决赛，就将由“飞哥”现场掌管，发挥他麻辣评定的特征，为南充的好吃嘴们点评南充的火锅好味道。
“上周末，咱们对此前报名参赛的67家火锅商家进行了初选。”据南充市烹饪协会会长谢君宪介绍，11月1日至3日，南充市烹饪协会安排评委团对日前报名的商家进行了初选。“不算初赛，仅仅初选，筛选了不符合参赛条件的商家。”谢君宪介绍，11月1日-3日，通过材料检验、现场“暗访”等方式，由烹饪协会安排推选，终究有32家入围。
今天，组委会将分组到入围的32家火锅店，对参赛店家的店面、清洁、办理、服务、证照、菜品等多方面做归纳调查，终究选出20家店家，参与11月8日的现场决赛。再由南充烹饪协会、美食专家、媒体记者、群众评委，和上千好吃嘴一同，评选终究的四类大奖。
值得注意的是，本周四（即11月6日），组委会将安排参与决赛的20个店家进行赛前沟通，对本次竞赛流程等各方面做阐明。
11月4日，现已通过初选的西充人家火锅城老总杜飞致电组委会：“我查了下气候预报，说8号有阵雨，要是下雨咋个煮火锅呢？”
别着急，作为本次竞赛协办方的南充期望城，除了为大赛供给场所外，也考虑到气候应变。据了解，本次火锅盛宴活动，竞赛现场的安置也是超高标准。除了此前报导的近千平方米的红毯铺地外，还将一致选用高档尖顶篷房，5米的尺度，三面打围，在篷房门楣处昭示商家称号，展现面精巧摆台。即便下雨也不怕。
除了商家竞赛区的帐子房，市民好吃嘴的品味区也建立了巨大上的大棚。任大雨倾盆，也不会阻挠这场千人火锅盛宴。
11月8日，本次“寻觅嘉陵江好味道暨南充好吃嘴最喜爱火（汤）锅大赛”将进行终究对决，擂台设在了“凤舞九霄,灵慧之源”的凤垭山下，南充期望城项目广场上。
主办方将在打造一新的广场上，铺上红毯、建立帐子，配合为参赛商和洽吃嘴们带来一场美食盛宴。而除了火锅，还将有川剧集体变脸、千手观音、舞龙扮演、戏法扮演等精彩节目，先给南充市民。
决赛地址：南充期望城项目广场竞赛方位：南充市嘉陵区春江路与嘉南路交汇处的嘉陵新中心（西南交大期望学院校门正对面）。
交通提示：可乘坐3、4、17、30、42路公交车，在西南交大期望学院下车。
爱吃是一种生活态度，好吃阐明咱热爱生活。上到高档餐厅，下至路旁边小摊，只需味道好就一定会亲自“肉测”。作为正宗川妹子，我更偏心川菜的麻辣鲜香和火锅的淋漓尽致。作为资深吃货，我更以为吃就一定要放纵心境。
我喜爱牛肉、羊肉在滚烫的汤水中被折磨的感觉，待肉色由红变白之后，沾上汤汁放在口中圆滑的味道，那种美好没办法幻想是不是有点残酷？这种吃法的精华就在搅动一刹那。
特征菜品：西充铜火锅老板娘“英儿”告诉您：咱们店不是火锅店，但西充铜火锅作为本店多年来的特征菜品，一向备受门客喜爱。西充铜火锅，选用炭火铜锅，是三国时期就呈现的一种火锅吃法，是我国最陈旧的、前史悠远持久的一种火锅种类。
西充铜火锅独自成席，锅底多分为三层，上层摆满腊腊肠、腊心舌、腊肝腰等“盘子菜”。中层则是半肥半瘦的腊肉，一块肉叠着一块肉平铺着，看上去像是骨牌，所以又称为“骨牌肉”。铜火锅底层便是干豇豆、萝卜干以及新鲜蔬菜等。铜制的锅，质坚经用、无毒、传热快，配以木炭煨烧而成的火，通过10多分钟煨制，就能够上桌食用了，很合适冬天食用。
这是三国时期就呈现在餐桌上的一种火锅，撒播了1800多年，南充的好吃嘴朋友们，一同来体会一下吧。华西城市读本记者谢杰实习生尹莉莲
