摄生：吃货必看冬天火锅配菜大全【9】

  1、多放些蔬菜。火锅作料不只有肉、鱼及动物内脏等食物，还必须放入较多的蔬菜。

  2、适量放些豆腐。豆腐是含有石膏的一种豆制品，有清热消火、除烦、止渴的效果。

  3、加些白莲。火锅内恰当参加白莲，荤素结合有助于均衡养分、健康。参加的白莲主张仍是不要抽弃莲子心，由于莲子心有清心泻火的效果。

  4、能够放点生姜。生姜能调味、抗寒，火锅内可放点不去皮的生姜，因姜皮辛凉，有散火除热的效果。

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