八百年前成吉思汗创造的“冰块火锅”！现在北方人几乎爱不释手！

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  说起答应最受人由表及里的一种美食，必定便是如火如荼的火锅了，并且北方人和南方人由表及里吃的火锅口味都是不一样的，小编就给我们介绍一种特征的北方火锅！

  南方人爱吃的火锅首要都是辣锅搭配上各种食材一同炖煮的，而北方人更考究锅底的鲜美浓郁，并且首要的肉食都是羊肉，吃起来真的很鲜美温暖，但在很多北方火锅中，有一种用“冰块煮羊肉”的特征火锅真的很稀罕罕见，但滋味真的绝了！

  这种“冰块煮羊肉”望文生义便是在锅中铺满晶莹剔透的冰块，然后直接把新鲜的羊肉放冰块上加热炖煮，这样煮好的羊肉吃起来真的很新鲜多汁，并且听说这种的冰块煮羊肉的办法仍是成吉思汗创造创造而成的！

  传说当年成吉思汗到贝加尔湖征战的时分，由于条件艰苦，身边只要火和冰，未处理兵士的温饱，成吉思汗汗指令兵士把湖上的冰块砸碎，然后放进头盔里加上一些羊肉一同用火炖煮，没想到这种炖煮好的羊肉十分新鲜甘旨。

  而这种“ 冰块煮羊肉”的做法之所以那么好吃，便是由于热胀冷缩的原理，新鲜的羊肉通过冰的触摸就会收紧，渐渐加热之后又会涨开，所以这样的羊肉吃起来就会十分爽滑可口，并且一点羊膻味都没有，吃上一锅真的很鲜美过瘾！

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