“咕咚”来了！我国最陈旧“火锅有三只脚”

  晨报讯 火锅，古称“古玩羹”，因食物投入沸水时宣布的“咕咚”声而得名，它是我国首创的美食，前史悠远持久。但是你知道吗，最早的火锅出自何时，锅具又“长”啥样呢，第九届文博会将能为你解惑。昨日，江淮晨报、江淮网记者得悉，本届文博会大将再设全国工艺美术精品展，到时，我国最早的火锅、两晋时期的骨灰盒将初次露脸展会。

  “你看，这个叫‘青铜带盖豆’，是春秋时期老祖先用的火锅。这是咱们所知的，我国最早的火锅锅具。”安徽藏源文明公司相关担任的人介绍，“豆”是流行于两周时期的饮食具，为青铜制。江淮晨报、江淮网记者发现，“青铜带盖豆”从全体上看是上下两个半球形，风趣的是，球的下半部有三足，侧边有双耳；而上半部分是盖，能够拿下来，相同也有三足。为什么盖上也要有三足呢？上述担任人解说，当“火锅”烧好了，把盖掀开，反扣在桌上，就成了碗，有了这“三只脚”，碗就能稳稳站住了。“青铜带盖豆”最令人惊叹的当地在它的纹饰，其选用失腊法铸成极为杂乱的蟠虺纹，整个罐体均文有蛇形图画，细致入微，工艺极端考究。

  在“藏源”公司，江淮晨报、江淮网记者还见到了另一样将露脸文博会的展品——“青釉谷仓罐”。它的造型很奇特：上层为房顶，标志着赋有，下面雕有神鸟，簇拥“五孔管”，再往下，是两层佛像和十二生肖。青釉全体色泽圆润，保存无缺。“青釉谷仓罐，应该叫它‘骨仓罐’更精确，它是两晋时期的骨灰盒。” 上述担任的人介绍，展品上雕刻的“五孔管”有灵魂升天之意，两层佛像则与释教有关。除此之外，“藏源”公司还将带着季益顺先生的“芙蓉珠”紫砂壶、唐代安徽繁昌窑的白瓷展品“龙头凤尾壶”等参与文博会，有爱好的市民无妨到现场，好好看看这些难得一见的精品。

  文博会上，“老朋友”霍山玉天然不能“缺席”。霍山玉的发现者，霍山县玉石文明传承研究会秘书长丁武忠将带队，携霍山玉“组团”参展。他们将带来用霍山玉雕刻而成的精品摆件、挂件、饰件、手把件等，各个都能够称为霍山玉的代表作，部分展品曾在国内斩获大奖。 晨报记者 王靓回来搜狐，检查更加多