清朝时期最大的贪官创造晰一种美食撒播至今现在每个人都吃过

  要问中国古代最有名的贪官一定是清朝时期的和珅。在那时他深受乾隆皇帝的信赖和宠爱。他曾任内阁首辅大学士、军部大臣、吏部尚书、户部尚书、刑部尚书、理藩院尚书等重要职务，在官期间他张狂敛财。据前史记载，嘉庆皇帝抓捕和坤后，清点家产，发现他所具有的金银和其他古董、珍品，超越了清朝政府15年的财务总收入。尽管他被称为贪官蠹役，但他创造的相同甘旨的食物，却撒播至今，让无数人跃跃欲试。那就是现在很知名的火锅。那么，和珅和火锅到底有啥联系呢？今日小编就给咱们讲讲。

  咱们都知道，自康熙以来，清朝为不计其数的白叟举办了大规模的宴会。所谓千人宴，就是在故宫请客来自全国各地的长命白叟，其时掀起尊老爱老的潮流。乾隆皇帝即位后，他高度赞扬康熙皇帝的这样的做法，并也为不计其数的白叟举办了两次宴会。

  1785年，乾隆皇帝在乾清皇宫举办了第一次千人宴。这是一场大型宴会。一切60岁以上长命白叟总共有3900多人。其间，既有皇帝的亲属，也有前朝的老官员，还有奉大众之举进京的白叟。在这场宴会上乾隆皇帝很是快乐，还“各赐鸠杖”。

  不过，这场盛宴的缺陷之一是，到了冬季，乾隆皇帝又会来晚一点，所以咱们翻开晚餐后，发现饭菜大多都凉了。怎么避免食物变凉？在乾隆皇帝为千千万万白叟举办第2次请客时，特别交给内务总管和珅处理这个工作，以便处理这一个问题。

  和珅通过重复的实验和探究，决议对满族火锅进行改进，并将其搬上千人宴。所谓满族火锅是满族先人创造的。听说成吉思汗行军时用头盔将马肉唰着吃，这被认为是满族火锅的来源。为了节省时刻，其时努尔哈奇和他的部下特别把猪、羊和牛肉放在一个锅里在野外烹煮。到了清军入关后，这种饮食也随即带到了华夏，成为宫殿菜肴中的一种餐食。

  所以，在乾隆年间的第2次千人大宴上，改进的满族火锅便出现在咱们面前：陶罐里煮沸的鸡汤热火朝天，鹿肉、狍子肉片都是边吃边切边煮。由于火锅的体积更大，煮的食物也更多。并且尽管是放木炭加热，但由于加了烟囱而并没有烟的滋味，让全国的白叟们暖暖和和的吃了一顿饱饭，他们都喜逐颜开，并夸耀皇帝圣明。而乾隆皇帝却快乐得合不上嘴。

  在上千位白叟的大餐往后，改进过的满族火锅逐步风行全国，成为一道雅俗共赏、南北皆宜的好菜。它撒播至今，并演变成现代火锅的原型。哈哈hhhh

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