我国烹饪协会发布2020我国餐饮百强榜！季季红连任5年！

  6月8日，由我国烹饪协会主办，国家商务部、商场监督管理总局联合举办的2021年全国餐饮百强食品安全峰会在北京开幕，来自职业协会和全国数百家餐饮企业代表参加了此次大会。

  大会建议餐饮食品安全社会共治，发布《2020年我国餐饮企业百强和五百强门店剖析陈述》，发布了2020 年度“我国餐饮企业百强”和“我国餐饮五百强门店”名单，来自江西的季季红火锅接连5年榜上有名!

  火锅，是我国很多购买的人最喜欢的美食之一，是汉民族团圆调和、亲近圆满的文明图腾，在江西南昌西汉海昏候国遗址出土的“青铜火锅”得到了考古实证，早在2100年前的西汉时期，江西人就渐渐的开端吃火锅了!

  季季红火锅创业20年来，一向致力于将民间传统文明与火锅饮食结合起来，特别是以海昏侯“青铜火锅”为创意，首先在业界创始“火锅+汉服”的场景立异，引发年青一代的“文明自傲”和“国潮共识”，不管是在海昏侯国博物馆举办的“汉代宫殿火锅盛宴”，仍是在火锅店举办的“汉服+火锅”的年青派对，都从头演绎了“汉文明”的典礼感，复原了我国人“穿汉服吃火锅”的经典场景，引发新一代顾客的“文明回忆”和“民族精神”。

  (季季红×海昏侯国博物馆“汉代宫殿火锅宴”)

  2021年，季季红火锅以“欢腾20年”为题，以汉代火锅文明为源点，展开新国潮立异，问候汉文明，大力宏扬“火锅容纳人间万物，涵义和而不同;火锅杂糅荤素五味，表明兼济全国”的见识内在，将品牌庆典、火锅文明、汉服形象、国潮风气等元素奇妙结合起，唤醒国人的“汉风回忆”，显现了我国品牌的文明自傲，点着了今世年青人内心深处的热心。

  南昌市餐饮(烹饪)职业协会杨锦荣会长也对季季红现象做了论述，季季红火锅作为江西餐饮界代表，一直以顾客需求为底子，在中部经济兴起中承当了前锋效果，在“场景互联”和“跨界进化”的数字新时代，敢为人先、不停地改善改造，此番再次荣获“我国餐饮企业百强“，实至名归。

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