重庆首个火锅底料才智化工厂投产

  人民网重庆6月29日电 6月28日，重庆首个复合调味料工业智能化工厂在涪陵归纳保税区竣工投产，年产能超10万吨。该工厂是聚慧食品科技（重庆）有限公司出资的第二个复合调味料出产基地，其主要出产与火锅工业相关的复合调味品。

  聚慧餐调涪陵才智工厂运用自主研制的办理系统完结工厂的自动化办理，共申报了7项工艺和技能专利，创下职业多个“榜首”。该工厂是聚慧餐调在遵循“智造我国滋味”这一任务路途上的重要布局，展示了聚慧餐调不但要坚持经过工业化完结餐饮滋味的标准化，并且要以智能化的方法逐渐的提高出产功率、坚持产品稳定性的决计。

  投产的聚慧餐调涪陵才智工厂一期面积34000平方米，具有8条自主核心技能的现代化智能出产及包装线+传感控制点位，每天有超20万条信息数据反馈给中控系统，以精准地数字化出现出产全流程，投产后估计年产能超10万吨。它不只完结了低能耗、高坪效、低污染、高效益的经济方针和社会方针，也标志着聚慧餐调为重庆的复合调味料职业开展树立了全新的里程碑。

  聚慧餐调才智工厂的竣工运营，不只对涪陵综保区构建现代工业系统起到了带动效果，更是重庆复合调味料出产从曩昔作坊式、传统手艺式、半机械化、半自动化的出产向工业智能化的革新。（胡虹、孙启凡）