冬季各地火锅大盘点-西藏

  原汁原味的藏式火锅比较清淡，但汤底必定要用牦牛骨熬制。牦牛但是高山草原特有的牛种，肉性熟热，冬季吃了能抗寒。与其他火锅不同的是，藏式火锅不是现涮现吃，而是把牦牛肉片、牛肉丸子，搭配上胡萝卜、西兰花、豆腐等，盛放到手艺打制的铜火锅内，以炭火煨煮。吃时蘸上传统的藏式辣酱，再就着醇香的青稞酒，藏式风情极为浓郁。

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  原汁原味的藏式火锅比较清淡，但汤底必定要用牦牛骨熬制。牦牛但是高山草原特有的牛种，肉性熟热，冬季吃了能抗寒。与其他火锅不同的是，藏式火锅不是现涮现吃，而是把牦牛肉片、牛肉丸子，搭配上胡萝卜、西兰花、豆腐等，盛放到手艺打制的铜火锅内，以炭火煨煮。吃时蘸上传统的藏式辣酱，再就着醇香的青稞酒，藏式风情极为浓郁。