最陈旧的的中华传统美食火锅来源可往前推20000年

  面条一开端的来源地，议论纷纷，有说我国的有说意大利的，还有人说是阿拉伯的，各自都有各自的论据与说法，直到我国考古界的一个新发现，直接把面条的发现时刻拉到4000年曾经——新石器晚期的面条。

  想想吧，吃友们，4000年曾经，耶稣还没出世呢，我国巨大的先人们渐渐的开端在恶劣的环境下给自己煮上一碗暖暖的面条，老婆孩子热炕头儿了。

  火锅这样的一个东西使咱们我国首创的美食，前史十分悠长，据考证，在我国战国就有了火锅，不过那时分仍是用陶罐做锅，一直到宋代，火锅的吃法在民间很常见了。一般以为最早的火锅雏形是周代鼎器，可是几年来跟着考古界的不断新发现，或许咱们咱们可以把火锅雏形的呈现推到两万年曾经。

  这是我国江西仙人洞发现的陶器，距今现已20000年的前史了，或许会有人说我恶作剧呢，就凭仗我国随处可见的陶罐碎片就把火锅的雏形呈现时刻推到两万年曾经了？好，我给你说，这个陶罐是用来烧饭煮汤的。

  两万年曾经，世界上的原始人还处在打猎收集的年代，没有播种，没有养殖，纯靠命运，看老天爷脸色吃饭。而这样一个时刻段的我国人在干什么？一群人围着小草裙，围坐在一起，用陶罐煮肉吃，这不便是火锅的雏形么？或许还会唱着小曲，在两万年曾经，我国先人们就现已过上了“吃着火锅，唱着歌”的惬意生活了。

  我国传统美食，春节吃饺子有许多的传说。一是为了留念盘古开天辟地，完毕了混沌的状况；二是与女娲造人的传说有关，女娲造人的时分，因为冰天雪地，土人的耳朵总是被冻掉，为了固定耳朵，女娲在土人的耳朵上穿一根线把耳朵拴住，然后线的另一端让土人用嘴咬住，这样才算处理了问题。老百姓后来为了留念女娲，就把饺子捏成人耳朵的形状。

  1978年10月，考古工作者在山东省的薛国故城，发掘出一套铜礼器，其间有一个铜食器，翻开里边整整齐齐摆放着三角形食物，据剖析，这里边装的便是我国的传统美食——水饺。这是迄今为止发现的最早的水饺，约2600年曾经。

  这罐鸡蛋出土距今2800多年曾经的西周墓葬群，可是年代久远，历练的鸡蛋都现已石化，为维护这些鸡蛋，考古人员并没有取出来，而是从出土到展出从始至终保持着这个姿态。

  在河南的贾湖遗址，考古人员对贾湖陶器内壁上的附着物进行化验剖析，成果确认这便是我国先民酿制的美酒。

  其间首要的组成原材料有稻米、葡萄、山楂、蜂蜜等。在此发现之前，世界上最早的发现酒是在伊朗，大约在公元前5400年前。贾湖酒的发现，立马改写了酒的最早呈现前史。比伊朗发现的要早了1000多年。

  真的是，咱们的祖国的饮食文明源源不绝，“吃货”特点现已深深印在了咱们的文明之中，期望各地的美食文明可以发扬光大，不再失传。