闸坡：气候酷寒 火锅食材热销

  遭到本年入冬以来最强冷空气的影响，气温骤降，气候酷寒，吃火锅的人也多了起来。12月27日上午，记者在闸坡农贸市场几家火锅食材出售店里了解到，这几天火锅食材非常热销。

  记者在闸坡农贸市场几家出售火锅食材的店里看到，鱼丸、牛肉丸、肥牛、鱼皮角等火锅食材包罗万象，都是广式火锅的“标配”。前来购买的市民也是川流不息，他们都在精心肠挑选着自己喜爱的火锅食材。卖火锅食材的老板和记者说，遭到本年入冬以来最强冷空气的影响，这几天的气候比较冰冷，许多市民都会在这样一个时间段挑选吃火锅，所以他们店的火锅食材也非常热销，销量比平常增加了20%左右。尽管客流量和出售量上涨，但本年食材价格除了肉类上涨一点外其它的价格根本坚持平稳，肥牛卖38元一斤，牛肉丸卖18元一斤。

  火锅食材老板：天冷了，鱼丸、鱼皮角等最好卖，鱼丸的价格和平常相同，没有提价，好的卖18元一斤，廉价的卖13元一斤，牛肉丸卖18元一斤。鱼丸类（出售量）比平常上升了10%左右。

  气候冰冷，闸坡本地人都喜爱打火锅，既能遣散寒意又能够轻松的享用甘旨，并且也较为便利和经济实惠。