重庆火锅必备的3大“网红”特质！缺相同便是假网红！

  去重庆，哪有不吃火锅的道理。重庆毛血旺、陈麻花、老火锅那肯定是必吃的美食。

  重庆火锅店许多，以至于感觉每条街上都是。各种火锅店，简直能让你目不暇接，横竖还没到重庆呢，你就能够感觉到那里的火锅气味了，由于重庆列车上的广告都是清一色火锅品牌。网上攻略引荐去“**码头”老火锅，我没有订到方位，就去了别的一家看起来还算不错的火锅店，这儿品牌称号就不说了，以免有心人说我打广告。

  看一看重庆“网红”火锅店应该具有些啥特质吧。总结一句话：各种作，便是要吃货不停地拍拍拍。

  火锅店，装饰风格不高，颜值不高，服务员妹纸颜值不高，你都会有点置疑自己去的是不是重庆火锅店。现在的重庆火锅品牌，只需是有点名望的，都是有风格有气质的“网红体”。即便没那么好的风格和品尝，装也要装一下。要么文艺气质特浓。要么老重庆滋味特浓。横竖便是要营造出一种有滋味的气氛。

  看看我这次去的火锅店。尽管说不上名望，但一进门，就看到一个大大的造景区。流水、绿植，再打上那颇有点柔软的灯火，给人的感觉一会儿就不相同了。

  再进去，大厅要么“繁花似锦”，要么“大红灯笼高高挂”，要么川渝必备“川剧脸谱”，再加上复古的桌椅，亭台楼阁似的桌位安置，给人的感觉便是：浓浓的川渝味儿！

  尽管家装规划风格有点凑集的感觉，但关于一般游客来讲，这就够了，满足拍拍拍，然后装装B，发一下朋友圈。

  现在我国的餐饮界现已不分地域不分省份了。江苏有火锅，湖南也能够吃潮汕，广东能够吃东北炖，黑龙江也能够吃江浙点心。但在别的的当地吃火锅，总感觉滋味和重庆四川的火锅差那么些火候和滋味。后来才知道是这儿的火锅底料和调料的不同。

  也不了解是否是别的的当地的“正宗川味”现已在不知不觉地巴结“众口”了仍是这些调料和底料地域性太强？到了重庆，锅底上了你才知道这些到底有哪些“独家秘制”。

  通用款的海鲜酱、牛肉酱、麻辣酱、花生酱啥的都没啥稀罕，关键是这儿的辣椒和辣油。辣椒是真的辣，没入嘴前是鲜红的诱人，好像有一种特别的香味儿，招引你不断地往碗里添调料。最绝的是重庆老火锅的辣油，火锅底料的辣油自不必多说，地道的重庆味儿，又香又辣又麻。还有一小罐易拉罐装的调味油，不是茶油也不是菜籽油，直接谐和鲜辣酱和大蒜香菜香葱，滋味诚心不错。

  假如换一家，又可能是其他款的调味料，横竖不会让你太绝望。麻、辣、香操纵着重庆老火锅的滋味，这一点，毫无疑问。

  讲诚心话，我是感觉自己不会是那种为了花里胡哨的把戏摆饰来为美食买单的，除非它自身就能为我的味蕾发明点美妙点。但是在重庆那家小火锅店，却被这儿的火锅主料颜值给招引了。先看看这姓名：牛肉芭比，深海美人鱼、销魂牛肠、细胞跳动鲜毛肚、三生三丝、百鸟朝凤、太极滑、桃花骨、玫瑰牛舌……真是没一个让人不销魂的。

  好听的姓名，再加上菜单上引荐的几个美美的图片，我还诚心动了，很是猎奇地拉着服务员问了又问，服务员倒也十分耐性，相同相同地解说，估量是自身就被问多了，知道多解说一句客人心动的可能性更高些。

  比及主菜上了，不得不意外：本来我也是颜值控。分明便是牛肉、鱼肉、虾丸、鸭肠、牛肠之类的，被这么一整，果真让人心情舒畅，胃口也倍增，还不由得要手机拍拍拍。

  好了，只需客人拍拍拍，朋友圈一发，网红火锅店伪装自己是“网红”的方针完结。

  都说到了重庆成都必定要吃火锅。好吧，我供认，我不由得吃了，还不由得充当了老火锅店的“水军”，拍拍拍，然后再发交际渠道。