惊人的火锅数据2022年火锅市场规模达5498亿元为近10年高峰

  国内美食千千万，哪道最解馋？非火锅莫属，口味多样，食材多类，是解馋的不贰之选。亲朋好友锅前座，红红火火赛新年。

  四面八方来团聚，吃饭却成为了烦恼，众口难调一向存在，火锅比较其它来说，极大降低了这种烦恼。

  根据上方的数据可视化图可看出，近年来火锅职业市场规模皆出现上升趋势， 19年和22年皆超越5000亿元。火锅比照其他餐饮较为简略，无需过多厨师，出餐快速、食材很多，深受顾客和商户的喜爱。

  火锅虽好，但也不宜过度。根据数据可视化图可看出，39.5%的顾客会挑选在2、3星期去吃一次火锅。因为小编每次去吃火锅都会管不住嘴，所以只能挑选2-3月去一次，不知道屏幕前的你，多久吃一次火锅？

  火锅店的挑选，口味、卫生和价格成为重中之重，三类占比都超越60%，好吃、卫生、价格适合的火锅店是大多数顾客的首选条件。服务态度仅占比28.1%，究竟有了某捞的带头，大部分火锅店的服务态度也不会太差。

  火锅口味毋庸置疑肯定是川渝火锅占大头，麻麻辣辣，哪怕不怎么吃辣的顾客也会去测验下，市场占有率占比也高达64%。上图右方也是收集了部分火锅的口味，不知道小伙伴们都喜爱哪种口味的火锅？