火锅界的烹饪大师——王强

  （本文修改：贺分明）日渐冰冷的冬天，为咱们咱们带来了无限上涨的胃口，而火锅却又在这个时节之中锋芒毕露，一跃成为可以影响一切人味蕾的上好佳品。那么今日小编就来为咱们介绍一位致力于火锅二十几年的火锅界烹饪大师—王强。

  关于23年前的他来说，火锅没有一点含义，就单单仅仅集会佳品罢了。那时的他，什么都不明白，什么都不会，但他知道：只需做了挑选，就决不能抛弃。23年里，他尝尽了一切的辛苦，也接受了一切的应战，上天历来都不会亏负仔细的人，逐渐的他从不明白到懂，从不会到会，甚至在日复一日的坚持之中逐渐从厨房菜鸟生长为了火锅专家，不断迎来工作的巅峰：2010年5月取得我国火锅名厨；2011年11月取得我国火锅烹饪大师；2012年9月18日取得国际火锅大师；2013年12月27日取得火锅专家；2015年12月6日取得中囯美食专业评委；2016年6月6日取得金厨奖；2017年6月6日取得金厨奖国际；2013年，首届国际烹饪技术比赛赛区评委等等等等，一切取得的这些荣誉都是他坚持与极力的结晶。

  23年后的今日，一方面火锅成果了他：他先后在多家大型餐饮连锁企业，酒店，火锅店，底料厂，担任技术顾问，声誉董事，而现在更是我国国际厨师协会副会长、我国国际火锅协会第二届会长，国家职业技术判定中式烹调专家委员会委员。除此之外，也取得过全国技术能手，国家犹豫不定烹调技师，国际中餐大师，我国烹饪大师，国际烹联国际评委，国家一级评委，国家职业技术比赛裁判员，我国烹饪大师金爵奖，我国火锅年度十大人物，国际烹联二十年火锅推行杰出人物，我国火锅领军人物等各种荣誉称号；

  但另一方面他也成果了火锅，现在的他依旧会为了怎么装备好的火锅底料而加班，也会为了为何让顾客满足而伤神，但这一切的一切都是源于他的严于律己。正如他所说：餐饮的良知便是回归人道。人道是什么，便是要舒畅。产品舒畅、价格舒畅、环境舒畅。只要精心研制的厚重口味和设身处地的亲民价格，才会让人发生味觉回忆，才会遭到顾客的喜爱；并且每一种食物跟人相同，都是有生命的，需要以敬畏之心去对待。就像咱们总会诉苦外面的饭菜不及家里，其实那并不是味道上的差异，而是你在里面赋予了自己的爱情和生命。

  除了在极力做好自己的火锅之外，同意的他也在不断的探索新的方向，不断打造归于本身个人的品牌：2010年-2012年在陕西韩城市兴办巴香味业；2013年-2015年在陕西省澄城县建立巴狼商贸有限责任公司；2016年在四川省什邡市创建巴狼餐饮办理有限公司，公司旗下具有巴狼，川狼，狼谱，愚兔四大品牌，并用一年多的时刻做到了店过百家；2017年5月30日参加在香港建立的我国国际火锅协会被选为第二届会长；2017年10月10日参加在陕西举行的首届盛吉牛油杯厨王大赛中被选为总裁判长……而他关于现在自己的状况，也体现的很安然：我的未来还有十分长的路要走，还要许多主意要去完成，但我现已预备好了背起行囊一路前行。

  或许23年前的他也不曾想过，有朝一日火锅会对自己有这么严重的含义，但23年后的他必定清楚的知道：正是由于这么多年他干一行爱一行的信仰和爱拼才会赢的精力，才可以让自己一路生长，终究可成为火锅界的烹饪大师。