重庆火了28年的老火锅藏在沙坪坝的卡卡角角味好锅底还不要钱

  要说重庆啥东西最有名，除了自身的网红特质之外，那必定便是重庆火锅了。重庆是火锅之都，从上个世纪开端，重庆火锅就渐渐的变成为我国最有名望，一同也是最常见的一种当地美食了，无论是南边仍是北方城市，都可以看见许多的火锅店，深受不少本地人的喜欢。其实那些开在外地的重庆火锅，在滋味上做了不小的调整，原因其实很简单，由于重庆人实在是太能吃辣了，假如真的给外地朋友们测验原汁原味的重庆火锅，信任许多人在测验过一次之后，或许就会对重庆火锅发生很大的暗影。之前就有许多外地游客在来到重庆之后，兴味盎然的要去测验正宗本地火锅，成果点了个微辣都只能吃得下几口就受不了了。

  而今日我就要带我们一同去看看，这家开在山脚，运营好几十年生意一向都很火爆的“坝子火锅”到底是怎样的。坝子火锅是川渝区域这边的一种俗称，意思就和露天火锅没什么差异，这种坝子火锅的环境必定不如那些网红火锅馆那么优异，可是只要正宗的重庆人才知道，想要吃到最正宗，口味最好的火锅，必定要去这种环境很差的坝子火锅，由于这些火锅店底子不在乎自己的环境怎么，只重视滋味，这样的火锅馆才可以深受重庆公民的喜欢。

  这家火锅馆的姓名叫做“姚姐火锅”，藏在沙坪坝的卡卡角角里很难找。听说他们从1992年就渐渐的开端运营了，一向都由于正宗的老重庆滋味而深受重庆人喜欢。他们家方位是比较偏远的，在平顶山山脚，从马家岩地铁站出站后还得走一段不短的旅程才可以找到。公然，他们家的环境和大部分坝子火锅相同，看起来都很一般，并且全体店面也不算大，前前后后一共也才摆了10来张桌子。

  可是这家店的滋味真的是没的说，首要他们保留了重庆人独爱的重麻重辣重滋味，一同又由于菜品都十分新鲜，所以每一种食材在通过烫煮之后，吃起来的口感特别简单上瘾，麻辣味儿十分香，尤其是那些简单“吸油”的各类蔬菜，一口吃下去满是花椒和辣椒的滋味，对那些不能吃辣的朋友而言是一个不小的应战。

  这家店的价格仍旧很实惠的，并且锅底还不要钱，和其他火锅店比较要廉价不少，假如我们也很喜欢吃火锅的话，这家店必定可以很好的满意我们挑剔的食欲。