最有人气的重庆特色老火锅---朝天门防空洞火锅

  重庆作为一座充满历史背景和文化的山城，里面有许多的历史背景和文化符号，朝天门和防空洞就是这里面代表之一。

  朝天门位于重庆渝中区渝中半岛的嘉陵江与长江交汇处，是重庆以前的十七座古城门之一，朝天门的左侧嘉陵江温润细流与长江交汇一清一浑泾渭分明，朝天门是两江枢纽，也是重庆最大的水路客运码头。

  防空洞的雏形其实就是一些坑，坑洞而已，是1938年国民政府为了加快防空工事建设，防空洞才升级为洞体、隧道。特殊的地理环境和历史背景促使了重庆防空洞的产生。历史变迁，岁月流逝，其他的建筑一直在变化，只有防空洞一直都停在那里经历着城市人、事的来来去去。

  如今的朝天门防空洞早已没有了当初的沧桑，它变得更的适应这座城市，连带着传承下来的美食。

  这个火锅品牌就是在这样的背景下走进人们的视线，作为后起之秀又以正宗老火锅闻名火锅市场，它默默承受着大众的质疑声。但是并没有因这些质疑而落败，反而在一片质疑声中越做越好。慢慢的被大众接受。

  朝天门防空洞老火锅在味道上一直是谨慎又谨慎，保留重庆人们记忆中的老火锅味道，底料十足，精选上等花椒辣椒和一些茴香、甘草、桂皮等中药熬制，加入大块纯正的牛油麻辣鲜香，美味而又健康，光是闻味道就已经心醉其中。汤色鲜亮无大量气泡。菜品新鲜，不收隔夜菜品，保证绝对的新鲜，分量十足，保证满足每一个吃货的眼和嘴。

  朝天门防空洞老火锅的服务也是业界的良心，人多但不会感觉拥挤，所有的事情遇到客人都会停下让步，保持店内畅通，随时高度警惕，不会冷落任何一位客人，从始至终保持微笑，让客人宾至如归。好的服务也是让顾客流连的重要所在。

  朝天门防空洞老火锅在这样厚重的历史背景和文化背景下，努力做着自己分内的事，代表的不单单是自己，更是整个重庆。返回搜狐，查看更加多